Приветствую на канале «Здоровый дух»! Подписывайтесь, если тоже цените ЗОЖ!
Сегодня, когда постоянно растут цены на мясо, яйца и рыбу, многие диетологи вспомнили об одном из самых питательных и вкусных продуктов, который поможет пережить суровую зиму с пользой для здоровья и без особого ущерба для кошелька.
Речь пойдет о гороховой каше. Всего одна порция в день может стать отличной заменой мясу, рыбе и овощам. И вот почему.
В горохе содержатся самые необходимые для здоровья человека витамины – Е, А, В, РР, а также важнейшие микро- и макроэлементы – магний, кальций, йод, железо, фтор, бор, калий, сера, натрий.
Белки и углеводы составляют 6,5 и 17 г соответственно. Энергетическая ценность – 85 ккал на 100 г каши, приготовленной на воде. Добавьте немного растительного масла, и за считанные копейки получите настоящее сокровище для организма!
Говоря о полезных свойствах гороховой каши, их сложно преувеличить. Количество белка в ее составе можно сравнить с красным мясом. Это делало горох основным блюдом на столе наших бабушек и дедушек во время Великого поста, а сегодня поможет пережить трудные времени при высоких ценах на яйца, мясо и рыбу.
Благодаря большому количеству аминокислот горох улучшает работу нервной системы, улучшает настроение, борется со стрессом и тем самым благотворно влияет на сердце и сосуды.
Также доказано, что гороховая каша улучшает состав крови. Люди, в рационе которых часто присутствует этот продукт, на 30-35% реже страдают от тромбов.
Витамин Е способствует нормализации обменных процессов, улучшению работы внутренних органов, более полному выведению токсинов из печени и организма в целом.
Благодаря антивозрастному воздействию на кожу и волосы витамин Е считают витамином молодости.
Результаты регулярного 3-хмесячного употребления гороха показали улучшение состояния кожи у женщин от 60 до 70 лет на 20-25%.
Гороховая каша включает в себя весь комплекс витамина В, который обеспечивает надежную работу иммунной системы и повышает устойчивость организма ко многим сезонным недугам.
Витамины группы В помогают поддерживать здоровую структуру клеток, что важно для жизнедеятельности всех органов. Достаточное количество витаминов группы В важно для того, чтобы правильно работал и мог восстанавливать поврежденные клетки такой важный орган, как печень. К тому же витамины группы B способствуют более полному и быстрому расщеплению и выведению токсинов. А это, как показывают многочисленные исследования, одно из важнейших условий защиты от преждевременного старения.
И еще одна важная причина включить в свой рацион гороховую кашу.
Ее употребление способствует поддержанию с возрастом оптимальной мышечной и костной массы, что особенно важно для сохранения силы и двигательной активности.
Но и это еще не все.
Благодаря растительной клетчатке гороховая каша улучшает функцию желудочно-кишечного тракта. Для тех, кто считает, что от гороха обязательно будет пучить живот, посоветую начинать с небольших порций, чтобы организм научился правильно переваривать такую пищу. Если вам трудно самостоятельно решить этот вопрос, посоветуйтесь с доктором, чтобы узнать, в каком количестве и в сочетании с какими продуктами вам лучше употреблять горох.
И еще приятный бонус.
Гороховая каша уже давно признана лучшим продуктом для похудения. Благодаря ней можно не только избавиться от лишних килограммов, но и улучшить здоровье, насытив кровь и органы важными и ценными питательными веществами.
Соблюдение диеты, включающей горох, помогает дольше оставаться сытыми и не чувствовать голода. В этом плане горох – отличная замена таким высококалорийным продуктам, как картофель, белый хлеб и рис.
Помимо этого, гороховая каша способствует быстрому выведению из организма лишней жидкости, при этом не обезвоживая его.
Гороховую кашу можно употреблять в качестве длительного источника полезных питательных веществ, не опасаясь навредить организму.
Замечено, что она хорошо помогает преодолеть тягу к сладкому, а это очень важно, поскольку с возрастом сахар оказывает все более разрушительное воздействие на работу всех жизненно-важных органов.
О полезности гороховой каши упоминал в своих трактатах даже Гиппократ. Но есть категории людей, для которых перед тем, как включить этот продукт в свой рацион, полезно проконсультироваться с врачом.
Горох – универсальный продукт. Его можно употреблять в свежем и замороженном виде. Из него получается отличный суп и превосходная каша. Он легко сочетается с различными овощами и специями, поэтому каждый раз при его приготовлении можно получать разнообразные вкусные блюда.
Неизменным остается только одно: огромная польза для организма и колоссальная экономия вашего бюджета! Включите горох в свой рацион, чтобы ощутить на себе все его преимущества!
Всем крепкого здоровья! Если статья была полезной, ставьте лайк и делитесь в соцсетях.