Суп пюре из помидоров со стеблями сельдерея. Сельдерей приносит отрицательные калории, то есть на его переваривание организм затрачивает больше калорий, чем получает. Так что этот суп можно смело считать супом для похудения.
Для приготовления блюда потребуется:
· Кастрюля
· Деревянная ложка
· Столовая ложка
· Нож
· Нож для овощей
· Разделочная доска
· Погружной блендер
Приготовление
1. Моем и очищаем лук, нарезаем его
2. Стебли сельдерея моем и некрупно нарезаем
3. Зубчики чеснока очищаем и нарезаем
4. Морковь моем, очищаем и нарезаем
5. Открываем банку помидоров и нарезаем их
6. В кастрюлю наливаем масло, ставим на плиту и нагреваем его
7. Добавляем в кастрюлю лук и обжариваем его до прозрачности
8. Добавляем чеснок, обжариваем его 3-4 минуты и выкладываем в кастрюлю сельдерей и морковь, готовим 10 минут на слабом огне.
9. Добавляем помидоры и наливаем горячий бульон или воду, доводим до кипения и на слабом огне готовим до готовности сельдерея
10. Готовый суп пюрируем погрежным блендером
11. Суп пюре из помидоров, готов
12. Разливаем суп по тарелкам и в каждую добавляем по кусочку сливочного масла.
Масло можно не добавлять если суп едите для похудения.
Ингредиенты:
· Банка помидор очищенных в собственном соку – 1 шт.
· Вода или бульон, лучше куриный -800 миллилитров
· Соль, перец – по вкусу
· Сельдерей – 3 стебля
· Чеснок 2-3 зубца
· Морковь – 1 шт.
· Растительное масло – 1 ст. ложка
· Сливочное масло – по желанию
До новых встреч на моем кулинарном блоге
Если Вам нравятся мои рецепты, делитесь ими со своими друзьями. А если хотите получать новые рецепты, которые выходят каждый день, подписывайтесь на мой канал