Вот правильно говорят, что нет идеальной жизни, но есть идеальные моменты. Моё воскресение состояло именно из таких идеальных моментов. Пол дня любовалась океаном с нашей террасы. Прям залипла на несколько часов. Шторм утих, выглянуло солнышко... Так тихо, тепло и хорошо. Кругом такая трава зелёная и сочная 😍 Ну разве это зима? Настоящее лето 😀
Решила в выходной день приготовить что - нибудь вкусненькое. Почему-то на ум пришёл штрудель 😁 В России я его никогда не готовила. Да и не очень он там популярный. Этот десерт любят в Европе. Особенно в Австрии, Германии, Чехии и Венгрии.
Скажу сразу, с тестом я не дружу 😂, поэтому, покупала готовое, слоёное. А вот штрудель делала по классическому рецепту, ну или почти по классическому... Для начинки нарезала крупными кубиками 2 яблока без кожуры. Добавила туда крупный изюм и крупно измельчённые грецкие орехи. Советуют орехи измельчать мелко, но я люблю всё покрупнее.
Посыпала всё коричневым сахаром. Тут на глаз, кому как нравится. Кто любит послаще можно сахара побольше положить. Ещё добавила ванильный сахар и корицу. Корицу для классического штруделя надо обязательно добавлять. В Португалии она называется канела (canela). У меня была в порошке.
Потом начинку выложила на тесто, сформировала рулет и поставила в духовку на 180 градусов. Такая красота получилась 😍
А как вкусно было 😋
Штрудель подают с мороженым, лучше с карамельным ☝️Так что, если захотите приготовить что- нибудь вкусное и не очень калорийное, то штрудель точно подойдёт. Наевшись вкусняшек, мы всё таки решили сходить на океан. Он прям звал нас 😅 Купаться я не стала, а вот по воде походила с большим удовольствием.
Вода сначала показалась холодной, но потом ноги привыкли, и казалось, что вода тёплая. На самом деле, градусов 16,17. Но она и летом такая бывает 🤷♀️ Это же океан.
Часа два мы с мужем гуляли по побережью. Кто-то загорал, кто-то купался, кто-то с собаками гулял.. Перед нами шёл мужчина, я обратила внимание на следы, которые он оставлял на песке. Ну вот сразу видно по следу человека его жизненную позицию 😂
Вот так прошло наше воскресение. Сегодня понедельник, у меня учёба 😢 Пойду готовиться. А как прошли ваши выходные? Напишите в комментариях. Кстати, любите штрудель? Готовите его?
Всем хорошей недели ❤️