Всем привет от меня, КОньячного Маньяка и наших друзей!
УРА! Закрываю свой гештальт по иджеванским водкам. На посошок оставил самую интригующую и редкую в мире дистиллятов: черносливовую. Удивит ли она меня чем либо, и с каким знаком? Составом уж точно нет, он такой же как и у всех.
Аромат однозначно обрадовал! Идеальная интенсивность и интересный, комплексный сухофруктовый букет! Разумеется, одного чернослива тут не угадать! Здесь и груша, и курага, и даже вкусный аромат свежеиспечённых пирожков с сухофруктовой начинкой и корицей! Реально очень вкусно, но именно в последнюю водку возникли вопросы об идентичности аромата, хотя это и естественно, ибо чернослив - сухофрукт. Так и аромат: мощный, богатый, сухофруктовый, а вовсе не моно-черносливовый. Всё отлично! Жаль только, что на таком сладко-фруктовом фоне поначалу немного вылезала и портила картину спиртуозность водки, также ранее не бывшая замеченной, но со временем ушла и она, предательски вылезая снова на взбалтывании. Эту водку - не болтать! За исключением сего недочёта - самый вкусный, пожалуй, аромат!
А вот вкус озадачил ещё больше. Поначалу, из-за повышенной сладости, он не поддавался идентификации от слова совсем, представляя собой типичный набор сухофруктов в меду. Мощно, сладко, фруктово, но что - не разобрать! Лишь со временем, уже на втором бокале, уверенно вылезла та самая, не спутываемая ни с чем черносливовая горькость, и вопрос с идентификацией отпал! И снова вкусно! особенно на послевкусии, где вопросов по фрукту не возникало вообще: чернослив царствовал безраздельно в гордом одиночестве! Стоит заметить, что несмотря на приличную но очень гармоничную сладость и во вкусе (как и в аромате, да), признаков сиропа я не обнаружил абсолютно! Чему был традиционно очень рад!
Резюме. Уф, я закончил! И уверенно на отличной ноте и отличной водке! Черносливовка заслуженно вошла в тройку самых вкусных иджевановок по мнению Графа. Во-первых, стоит отметить её исключительный баланс: она выступила ровно во всех трёх компонентах, уже за что её следует безусловно похвалить. Во-вторых, удачно использовала исходное сырьё, даже без применения сиропа. В третьих, использую это слово снова, она безусловно вкусна. И интересна. С удовольствием поздравлю с ней Иджеван, ровно как и с большинством остальных водок. Что-что, а уж водки у них вышли поголовно натуральные, вкусные и очень востребованные, что немаловажно, у любителей дистиллятов. Рекомендовать могу любую, вне зависимости от моего личного вкусового рейтинга. Очень рад был познакомиться со всеми! Не разочаровала ни одна! Даже жаль, что это знакомство закончилось...
Надоела водка, или не хотите пить шмурдяки: ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!