Автор простыми словами объясняет все о пищеварении и обмене веществ и отвечает на вопросы, почему важно сформировать правильные пищевые привычки, как диеты влияют на наше пищевое поведение и вес, почему организму важно получать разные питательные вещества. Врач-диетолог с точки зрения доказательной медицины пишет об актуальных научных исследованиях питания, популярных диетах, разбирается с витаминами и продуктами, акцентируя внимание на том, как разнообразить рацион. Важно быть в гармонии с едой, не демонизируя продукты и не делая из них фетиш. — международный бестселлер. В ней подробно описана сложная система пищеварения, ее работа и устройство. Понятным языком доктор медицинских наук объясняет сложные медицинские термины и явления. Обладая пониманием внутренней работы организма, можно существенно улучшить свое здоровье и продлить жизнь. Клинический психолог Светлана Бронникова написала книгу для тех, кто находится в сложных отношениях с едой — пробовал диеты, страдал от приступов пер