Здравствуйте! Каникулы промелькнули как один день, так что уже завтра мы возвращаемся к учебе. Сын приедет к вечеру, а у меня шаром покати. Всю неделю я приводила на кухне минимум времени, как всегда, нашлись более важные дела.
Я, конечно, к Пасхе не перебрала все, что нужно, но все-таки сделала больше, чем обычно. Несколько шкафов разобрано, несколько пакетов с вещами ждут своей участи.
К сожалению, в плане сбора и переработки мусора разного типа наш город не блещет. Был один проект по раздельному сбору пластика, и тот разорился, так и не встав основательно на ноги. Обидно. Единственное, чем мы регулярно занимаемся, это сдаем в школе макулатуру. Но я не об этом.
Хочешь не хочешь, а нужно было что-то готовить. Приготовила сразу много всего, чтобы чуть разгрузить себя и назавтра. Плюс перебрала холодильник и запасы в нем.
Приготовила сырники, немного. Это к чаю и, возможно, на завтрак завтра.
Впервые приготовила куриный суп со сливками и лапшой. Оказался очень неплох, мне понравилось. Лапша из закупки, удон. Бросаю ее в конце в суп, даже не варю, она сама доходит до готовности.
К супу сделала сухарики. Всю неделю жили без хлеба, как-то уже привыкли. А тот, что был в холодильнике, пустила на сухари.
Впервые делала печеночный торт. Давно я на него засматривалась и решилась. Не знаю, правильно ли получился, в сети рецептов много. Есть блинчики тонкие, есть потолще, у меня вышло потолще. Прослаивала майонезом с чесноком и жареной морковкой с луком. Выглядит как ведро майонеза)
Но а вкус мне понравился) Не стала дожидаться, когда пропитается, отрезала кусочек, такой он в разрезе. Думаю, как постоит в холодильнике, будет еще лучше.
Использовала печень утки, которую покупала в Ашане. Это супер! Очень нежная, вкусная, давно я такую не ела. В общем, могу рекомендовать.
У меня оставалось немного приправы для моркови по-корейски и много моркови. Сделала салат, оставила настаиваться. Это к ужину, скорее нам, чем сыну.
Из запасов достала котлеты из трески и пожарила их. Позже сделаю какой-нибудь гарнир, отварю макароны или рис.
И все это за пару часов активных действий на кухне. Еда будет и на сегодня, и на завтра.
Спасибо, что дочитал до конца) От всей души желаю вам хорошего настроения и крепкого здоровья!
Подборка с меню дня на этом канале