В преддверии премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» (ее вручат в понедельник в Mariott Imperial Plaza) выбрали самые интересные концепции новых ресторанов в городах страны - чем не повод для путешествия в надвигающиеся майские?
Самара
Агломерация тематических баров в здании бывшего посольства Чехословакии. Писал о нем подробнее вот тут.
Пенза
Современный эко-комплекс в резном тереме с русскими печами, контактным баром в виде деревянной лодки, тремя залами и все это в окружении леса.
Нижний Новгород
Ресторан-гостиная с русской кухней, расположенный в историческом особняке в центре города. Гастрономическая фантазия на тему того, какой могла бы быть кухня нашей страны, если бы ее не изменила революция. Подробнее писал тут.
Ялта
Локаворский ресторан посреди виноградников Винного парка отеля "Мрия". Все блюда приготовлены из продуктов, выращенных и произведенных в Крыму.
Красноярск
Красивый рыбный ресторан в историческом здании Речного вокзала на берегу Енисея. Встреча подводного и земного царств отражены в интерьере, саунд-дизайне и меню.
@foodiscovery #подборка
