Сегодня я поделюсь двумя простыми и вкусными рецептами: ароматный картофель с мясом, томлённый в горшочке, и сочные шашлыки, приготовленные в духовке. Минимум усилий – максимум удовольствия! Эти блюда идеально подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Эти два простых и вкусных блюда порадуют вас своим ароматом и сочностью.
Попробуйте приготовить, и вы убедитесь, что даже из самых простых продуктов можно создать настоящий кулинарный шедевр! Не бойтесь экспериментировать со специями и маринадами.
Рецепт 1: Картофель с мясом в горшочке:
Ингредиенты:
Куриное филе (бедро) – 400 г
Картофель – 500-700 г (в зависимости от размера горшочка)
Лук репчатый – 2 шт. (крупные)
Морковь – 1 шт. (средняя)
Томатная паста – 1 ст. л.
Специи для курицы – по вкусу
Соль – по вкусу
Вода – 50 мл на горшочек
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мясо нарезать кубиками, лук – полукольцами. Смешать мясо, лук, томатную пасту и специи. Оставить мариноваться на 1 час (или дольше).
Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками.
В горшочек выложить слоями: картофель, морковь, мясо. Посолить.
Влить в горшочек воду. Накрыть фольгой и крышкой.
Запекать в разогретой до 200C духовке 1 час (или до готовности). Перед подачей перемешать. Приятного аппетита!
Секреты вкусного картофеля с мясом в горшочке:
Для этого рецепта подойдёт любое мясо, но особенно сочным и нежным блюдо получается из куриного бедра.
Не жалейте лука – он придаст блюду сочность и аромат.
Томатная паста добавит приятную кислинку и насыщенный вкус.
Горшочек равномерно распределяет тепло, благодаря чему мясо и картофель пропитываются ароматами друг друга и становятся невероятно нежными.
Рецепт 2: Шашлыки в духовке:
Ингредиенты:
Мясо (свинина, курица, баранина) – 1 кг
Лук репчатый – 3-4 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Томаты в собственном соку – 1 банка (400 г)
Приправа для шашлыка – 1,5-2ч.л.
Соль, перец – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мясо нарезать кусочками для шашлыка.
Лук нарезать кольцами.
Смешать мясо, лук, томаты в собственном соку, соль и перец.
Оставить мариноваться на ночь (или минимум на 4 часа).
Нанизать мясо на шампуры или использовать специальный вертел для духовки.
Запекать в разогретой до 200C духовке, периодически переворачивая, до готовности (примерно 40-60 минут).
Секреты сочных шашлыков в духовке:
Ключ к вкусным шашлыкам – правильный маринад. Лук, томаты и специи сделают мясо сочным и ароматным.
Чем дольше мясо маринуется, тем вкуснее и нежнее оно получится. Идеально – оставить на ночь. Приятного аппетита!
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️
Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку) ✔️
✔️ Чтобы при жарке рыбы или мяса не летели брызги и не пачкали все вокруг, накройте сковороду листом бумаги для выпечки. Все капли масла останутся на бумаге, и кухня чистая и крышку от сковородки мыть не придется.
✔️ Со временем белый пластик желтеет. Вернуть ему цвет можно с помощью недорогого аптечного средства Димексид. Смочите ватный диск, немного усилий и любимый миксер, блендер и др. как новый. После обработки необходимо протереть очищаемую поверхность влажной салфеткой.
✔️ Дозатор для бутылки растительного масла можно легко сделать. Снимаем с бутылки завинчивающуюся пробку, нагреваем несколько секунд и при помощи шпажки аккуратно вытолкнуть мягкую часть наружу, отрезаем самый кончик, закручиваем пробку и дозатор готов, теперь масло будет литься тонкой струйкой и очень экономно расходоваться.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
Рекомендую посмотреть ▼
Раскладываю по банкам и убираю в холодильник, когда нужно достаю и подаю на ужин или обед
Вкуснее Вы еще не ели! Kaк пожарить горбушу так, чтобы все ахнули! Делюсь секретом!
Кролик в сливочно-морковном соусе. Сказать «вкусно» — значит, ничего не сказать.
Не готовьте печенку по другому: Так вкусно, что я готова есть ее каждый день
Как сварить перловку на гарнир, чтобы родные просили ее каждый день