Когда времени на готовку совсем нет, а хочется чего-то сытного и вкусного, картошка с мясом по-уральски станет вашим спасением. Узнайте, как за 30 минут сотворить кулинарное чудо с минимальным набором ингредиентов.
Быстрые и простые рецепты всегда занимают особое место в сердце каждого кулинара. Один из таких рецептов — это картошка с мясом по-уральски. Казалось бы, всего три базовых ингредиента, но как они преображаются в процессе готовки! В основе всего — свиной жир, который придаёт блюду неповторимую сочность и аромат. Погрузитесь в процесс приготовления и удивите свою семью и друзей этим вкусным, но доступным блюдом из того, что всегда под рукой.
Итак, нам потребуются:
Ингредиенты для сытного ужина по-уральски
- Мясо (телятина или другое) — 500-600 г
- Растопленное свиное сало — 2 столовые ложки
- Лук — 2 крупные луковицы
- Чеснок — 5 зубчиков
- Картофель — 7 крупных картофелин
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Свежий укроп — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пошаговое приготовление
Следуйте простым шагам, чтобы приготовить это блюдо быстро и вкусно.
Разогрейте сковороду и добавьте 1 столовую ложку растопленного свиного сала. Нарежьте мясо небольшими кусочками и обжаривайте на максимальном огне до полуготовности.
Влейте ещё одну ложку жира. Положите нарезанный картофель в сковороду. Обжаривайте с мясом на протяжении 7-8 минут.
Крупно нарежьте лук и чеснок и добавьте в сковороду. Аккуратно перемешайте ингредиенты, приправьте чёрным перцем и солью по вкусу.
Прикройте блюдо крышкой, выключите огонь и дайте настояться, чтобы картофель пропитался соками.
Перед самой подачей посыпьте блюдо мелко нарезанным укропом. Картошка с мясом особенно хороша в сочетании с соленьями, такими как квашеная капуста или маринованные помидоры.
Советы для улучшения блюда
— Попробуйте добавить различные специи, такие как тимьян или розмарин, для дополнительного аромата.
— Если хотите добавить пикантности, используйте немного острого перца чили.
— Вместо растопленного сала можно попробовать использовать копчёное свиное сало для более глубокого вкуса.
Картошка с мясом по-уральски — это идеальный вариант для быстрого и сытного ужина. Простота ингредиентов и минимальное время приготовления делают его незаменимым в повседневной жизни. Попробуйте этот рецепт, и он станет одним из ваших любимых.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Секрет приготовления котлеты по-милански
Нежная рыба в духовке – особый бюджетный рецепт
Готовим настоящий самаркандский плов
Готовим особенно сочный минтай в лаваше
Пирожки нежные, как облако: секреты приготовления особого теста для пирожков
Секретный рецепт особых котлет – очень вкусное и сочное блюдо
Введен новый график обслуживания газового оборудования
Меняются правила приёма пациентов в поликлиниках
Новая пенсионная реформа: продолжим ли мы работать до 70 и 72 лет?
С сентября меняются правила обращения с ТКО и платы за мусор
Как вернуть недоплаты за советский стаж
С ноября налоги будем платить по-новому
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))