Кто же откажется от такой простой и вкусной закуски! Этот традиционный русский салат — отличный способ быстро приготовить сытное блюдо, которое украсит любой стол. Его простота и доступность ингредиентов делают его идеальным выбором для праздничного застолья или обычного семейного ужина.
Ингредиенты:
- Филе сельди солёной — 2 шт.
- Варёная картофель — 3–4 клубня среднего размера
- Репчатый лук свежий — 1 крупная луковица
- Консервированный зелёный горошек — половина банки (~100 г)
Как готовить:
Шаг 1. Подготовка продуктов
- Картофель заранее отвариваем в мундире до готовности, охлаждаем и очищаем от кожуры.
- Лук очищаем и мелко шинкуем полукольцами или четвертинками колец. Маринуем в небольшом количестве уксуса и сахара минут 5-7.
- Зелёный горошек сливаем из банки и промываем холодной водой, слегка обсушивая бумажным полотенцем.
- Селёдочное филе освобождаем от костей и кожи, нарезав аккуратными кусочками толщиной около 1 см.
Шаг 2. Сборка салата
Выбираем плоское блюдо для подачи:
- Сначала выкладываем слой картофеля, нарезанного небольшими круглыми дольками.
- Затем распределяем сверху нарезанный репчатый лук.
- Далее равномерно раскладываем кусочки рыбы.
- Поверх всего аккуратно добавляем зелёный горошек.
Шаг 3. Заправляем и украшаем
(при желании)
- Салат заправляем майонезом, распределив его тонким слоем поверх всей поверхности блюда. Если любите пикантность, добавьте немного чёрного молотого перца.
- Украшаем всё свежей зеленью укропа.
Такой простой и быстрый салат станет настоящей находкой для вашего стола, будь то праздник или обычный ужин.
Приятного аппетита!