Чего-чего, а тыквы у меня растут по всему огороду и даже в сад заползают. Часто к соседям через забор выпрыгивают. Соседка тоже имеет от этого пользу. Я не против.)
Известно что тыква полезна для взрослых и детей содержанием витаминов, а также тем, кто начинает худеть. В ней присутствуют большое содержание калия, что благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы. Богата клетчаткой для нормализации работы ЖКТ. Есть в тыкве и витамин Т, который улучшает обменные процессы в организме человека.
Но речь сейчас не о пользе этого овоща. Речь, как вы используете свой урожай? Много еще зависит от сорта тыквы. Я выращиваю со сладкой мякотью, мускатную. Хотела еще ореховую, но куда мне их столько разных.
Из тыквы готовлю варенье, различные десерты.
В зимнее время любим конфетки из тыквенных долек.
Различное рагу, тушу с овощами.
Тыквенные чипсы, или как мы называем мармеладки.
Тыквенный сок с апельсином.
Но моей фантазии уже не хватает. А тыквы еще так много. Согласитесь, что это не колбаса)
И даже не шашлык!)
Вот и сегодня полила лимоном, посыпала ванилью и отправила в духовку. Можно похрустеть на десерт с чаем.)
В морозилке полно пакетов с замороженной тыквой. С ней не церемонилась ни сколько. После сбора урожая, сразу же помыла и нарезала на крупные кусочки. Сложила в пакеты и заморозила. В течении осени и зимы доставала и готовила что придет на ум.
Вижу, что много ее еще в морозильнике. Может вы мне подскажете, что можно приготовить еще из тыквы замороженной?
Спасибо друзья за ваши идеи, советы и рецепты!