Доброе утро, дорогие друзья! Несмотря на снегопад за окном, хочется весны, и поэтому сегодня я представляю вашему вниманию очень весеннюю рыбку, которая завораживает своим ароматом свежих огурцов.
Для приготовления нам понадобятся: 1 килограмм корюшки, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка приправы для рыбы, 1/8 чайной ложки чёрного молотого перца, 1 столовая ложка подсолнечного масла, 1/2 лимона, зелень укропа и петрушки.
Приготовление: обрезать корюшке плавники, удалить жабры и внутренности. Промыть под проточной водой и обсушить бумажными полотенцами.
Выжать сок лимона.
Нарезать мелко петрушку и укроп.
Смешать зелень с растительным маслом, солью, приправой, чёрным молотым перцем, соком лимона.
Нанести маринад на рыбу снаружи и внутри. Выложить корюшку в жаропрочную форму.
Накрыть фольгой.
И запекать 25 минут при температуре 200 градусов Цельсия на режиме «верхний и нижний нагрев».
Разложить рыбки по тарелкам, дополнить блюдо листьями салата, сладким перцем и помидорами.
Приятного аппетита!