Как отваривать крупы?🤔 Друзья вижу повышенный интерес к теме приготовления круп и зёрен!) Нашёл для Вас удобную памятку, пропорции рабочие, но с поправкой на сорта и обработку крупы Что замедляет процесс приготовления? 1. Недостаточное количество воды 2. Слишком сильное кипение воды Что ускоряет процесс приготовления? 1. Предварительное замачивание 2. Предварительное обжаривание (булгур, гречка, перловка, пшено…) Мультиварка – идеальный вариант для варки круп. Равномерный нагрев и эффект термоса дают рассыпчатую, но мягкую текстуру, а функция подогрева отлично запаривает крупы
Как отваривать крупы?🤔
Друзья вижу повышенный интерес к теме приготовления круп и зёрен!)
Нашёл для Вас удобную памятку, пропорции рабочие, но с поправкой на сорта и обработку крупы
Что замедляет процесс приготовления?
1. Недостаточное количество воды
2. Слишком сильное кипение воды
Что ускоряет процесс приготовления?
1. Предварительное замачивание
2. Предварительное обжаривание (булгур, гречка, перловка, пшено…)
Мультиварка – идеальный вариант для варки круп. Равномерный нагрев и эффект термоса дают рассыпчатую, но мягкую текстуру, а функция подогрева отлично запаривает крупы
