Про два крана у англичан все слышали, а про три у американцев?

Существует множество версий, почему у англичан до сих пор нет смесителей и они продолжают пользоваться двумя кранами.

Как-то так

Я не буду пересказывать все эти версии по двум причинам - их легко найти в сети при желании, и они в большинстве своем не соответствуют действительности.

А как на самом деле? Каковы причины?

Они просты. Водопровод с холодной водой был относительно проточным, вода там не застаивалась. А вот горячую воду приготавливали в местных накопительных нагревателях. Качество такой воды оставляло желать лучшего из-за длительного пребывания в этих баках.

Поэтому холодная вода из водопровода считалась безопасной для питья и приготовления пищи, а горячая - технической. Два крана позволяли не смешивать эти две разных по качеству воды.

Хотя и смесители у обитателей Туманного Альбиона были. Достаточно набрать в поиске слова Old English Bridge Kitchen Sink Mixer, чтобы в этом убедиться.

А вот у американцев было аж три крана:

Кухонная мойка американского дома на рубеже XIX-XX веков

Многие города Америки в этот исторический период уже подключены к централизованной системе водоснабжения.

Но значительная часть "одноэтажной Америки" не отказывается и от водоснабжения автономного. Справа на фото можно видеть ручной насос подачи воды из такой автономной системы.

При этом, система водоснабжения многих домов была устроена весьма не просто, значительно сложнее, нежели в любом современном доме:

Страница из книги Джорджа Б. Клоу "Практическая современная сантехника", Чикаго, 1906 год

В правом нижнем углу картинки можно увидеть три трубы, пересекающие стену подвала дома.

Нижняя - это ввод водопровода из городской сети. Средняя - ввод
водопровода от автономной системы водоснабжения. Верхняя - перелив из
накопительного бака, расположенного на чердаке дома.

В зависимости от того, в какой из систем вода была лучшего
качества, водоразборный кран с этой водой использовался для питьевых
целей.

Более современный вид кухонной мойки с тремя кранами

Более подробно про устройство такой системы можно почитать в отдельной статье:

Кстати, видите в конце статьи справа ма-аленькую такую плашечку с
протянутой рукой и сердечком над ней? Ну, где поддержать написано. Это
вы теперь можете не только автору спасибо сказать, если статья
понравилась, но и копеечку ему заслать в качестве материального
воплощения спасибы ))

А кто не видит, может нажать сюда, если таки желание есть.