Ингредиенты: Лук нарезать полукольцами. В большой сковороде разогреть масло и обжаривать лук 2–3 минуты. Добавить соду, перемешать и готовить ещё 2–3 минуты. Выложить курицу на лук кожей вниз, посыпать солью и перцем. Можно использовать любые части курицы на кости, например бёдра и голени. Накрыть сковороду крышкой и тушить курицу на среднем огне 20 минут. Перевернуть кусочки и готовить ещё 20 минут под крышкой. Подавать курицу по-еврейски в горячем виде с картофельным пюре или отварным рисом, полив луковым соусом. Всем приятного аппетита!
Ингредиенты:
- репчатый лук — 3 шт.;
- растительное масло — 2 ст. л.;
- сода — ½ ч. л.; 3
- курица на кости — 1 кг;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу.
Лук нарезать полукольцами. В большой сковороде разогреть масло и обжаривать лук 2–3 минуты.
Добавить соду, перемешать и готовить ещё 2–3 минуты.
Выложить курицу на лук кожей вниз, посыпать солью и перцем. Можно использовать любые части курицы на кости, например бёдра и голени.
Накрыть сковороду крышкой и тушить курицу на среднем огне 20 минут.
Перевернуть кусочки и готовить ещё 20 минут под крышкой.
Подавать курицу по-еврейски в горячем виде с картофельным пюре или отварным рисом, полив луковым соусом.
Всем приятного аппетита!