И снова я в поиске вкусных и полезных рецептов!
Но пока сама "на зуб" не попробую, стараюсь рецептами не делиться.
И сегодня с утра я приготовила супер белковые диетические котлеты из куриной грудки, белка и овсяных хлопьев.
🔸на 100 грамм - 110.1 ккал
🔸 Б/Ж/У - 20.42/1.26/3.24
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты
Ингредиенты:
✅400 г куриного филе
✅4 яичных белка
✅2 ст. л. овсяных хлопьев
приправы по вкусу
Приготовление:
Из филе сделать фарш и тщательно вмешать в него остальные компоненты.
Хлопья можно не перемалывать в муку, а запарить кипятком на 5 минут, и затем добавить в к мясу — тогда котлеты получатся более «пышными». Я делала именно так.
Фарш приправить куркумой, смесью прованских трав или же просто посолить и поперчить. Я предпочла добавить хмели-сунели.
Смоченными в воде руками слепить котлетки, разложить на противне и запекать в духовке до румяной корочки.
Но я обжарила их с двух сторон на сухой сковороде до румяности, накрыла крышкой и убавила огонь, тем самым потушив их в собственном соку.
Я никогда не любила куриную грудку, она мне всегда казалась сухой и фарш из нее тоже, но была приятно удивлена, что котлеты получились очень сочные!
Поэтому смело могу рекомендовать. А если поэкспериментировать со специями и зеленью, то можно каждый раз получать новое блюдо.
Ставьте лайк, если вам понравился мой рецеп.
Ну а если вы не худеете и любите сочные, жареные котлеты на свинине, то поделюсь с вами своим рецептом. 👇
Надеюсь, вам всё понравится.
Приятного аппетита!!!