Свёкла Рафинад — новый сладкий сорт отечественной селекции. У неё отличный вкус, идеально подходящий для создания кулинарных шедевров, и превосходные агротехнические характеристики, позволяющие благополучно выращивать витаминные корнеплоды на своём огороде.
Описание свеклы Рафинад
Розетка у растения компактная, прямостоячая, черешки длинные, с антоциановой окраской. Листья вытянутые, волнистые по краям, они имеют ланцетную форму и пупырчатую поверхность с бордовыми прожилками.
Описание корнеплодов:
- размер — средний;
- вес — 200-350 г;
- форма — округлая;
- поверхность — ровная и гладкая;
- кольцеватость — отсутствует;
- мякоть — плотная, тёмно-бордовая;
- осевой корешок — тонкая.
История выведения
Свёкла Рафинад F1 — гибридный, нет точной информации о том, кто и когда его создал. Единственное, что достоверно известно, этот сорт продукт российской селекции, его очевидно вывели в одной из селекционных агрофирм.
Вкус и назначение
Подходит для любого типа обработки, её можно варить, запекать, есть сырой. Она идеально подходит для домашней кулинарии, переработки и длительного хранения. Вкус у корнеплодов сладковатый, мякоть сочная. В корнеплодах много железа, магния, бора и витамина B6.
Содержание общего сахара составляет 15-17%. Эту свёклу добавляют в борщи и свекольник, из неё готовят разнообразные салаты. Чтобы сварить корнеплоды, достаточно получаса. Свёкла Рафинад прекрасно хранится всю зиму.
Основные характеристики
Свёкла рафинад имеет ранние сроки созревания. Техническая спелость наступает через 110 дней после появления всходов. На еду корнеплоды можно выкапывать уже на 80-й день.
Рафинад подходит для выращивания в любых условиях, у него отсутствуют какие-либо ограничения по климатическим характеристикам.
Сорт относится к урожайным, с 1 кв.м. можно собрать от 7 до 11 кг корнеплодов. Выход товарной продукции у этого сорта составляет 92-97%. Лёжкость — 88%. Идеально подходит для зимнего хранения. Для еды летом можно использовать как корнеплоды, так и ботву.
Свёкла очень устойчива к холоду, оптимальная температура для её развития составляет +15…+18°С. Она прекрасно растёт не только в средней полосе, но и на Дальнем Востоке, в Восточной и Западной Сибири.
Плюсы и минусы
У свёклы Рафинад довольно много достоинств, которые сразу оценили опытные огородники. Благодаря своим преимуществам, сорт быстро приобрёл популярность у любителей витаминных корнеплодов.
сладковатый вкус;
корнеплоды не теряют цвет после термообработки;
хорошо транспортируется;
устойчивость к цветушности;
быстрое приготовление;
нетребовательность к условиям выращивания;
высокий иммунитет;
универсальное применение;
не теряет вкусовых качеств и товарного вида во время длительного хранения;
отличная урожайность;
хорошо переносит засуху и холод;
подходит для детского питания;
практически не подвергается атакам вредителей.
требовательность к плодородию грунта.
Особенности посадки
Свёклу Рафинад можно выращивать прямым посевом в грунт или рассадным методом. На юге и в центральных регионах обычно используют первый вариант, через рассаду эту культуру выращивают преимущественно в регионах с коротким летом и суровыми климатическими условиями.
Особенности посадки:
- Почву под посадку готовят с осени. Её перекапывают, внося под перекопку нитрофоску и древесную золу. Весной также рекомендуется внести в грунт мочевину и фосфорно-калийную подкормку.
- Семена высевают в заранее проделанные борозды. Глубина посадки — 4 см, интервалы между семенами — 10-15 см, между рядами — 25 см.
До посева канавки не поливают, семена засыпают сухой почвой и только после этого осуществляют полива. Сверху рекомендуется присыпать посевы мульчей, например, опилками.
Если свёклу выращивают рассадным методом, то семена высевают в отдельные стаканы, наполненные смесью качественного садового грунта (его обязательно просеивают), торфа и перегноя, вносят минеральные подкормки. В открытый грунт рассаду высаживают в середине мая, высаживая по схеме 10х30 см.
Уход за свеклой
Свёклу Рафинад нельзя назвать чрезмерно требовательной к уходу. Ей нужен минимум внимания — редкие поливы, прополки, подкормки. Несколько кропотливым может оказаться разве что прореживание грядок.
Как ухаживать за свёклой Рафинад:
- Семена у свёклы Рафинад двухростковые, поэтому грядки приходится прореживать. Первое прореживание проводят в стадии второго листочка, следующее — после формирования 4-го листка.
- Если хорошо удобрить участок, можно впоследствии обойтись без подкормок. Если земли бедные, приходится прибегать к удобрениям. После прореживания вносят мочевину и настой травы.
В стадии формирования в грунт добавляют калий и фосфор. За 20 дней до уборки урожая рекомендуется внести в грунт «Кристалон». - За несколько дней до уборки урожая грунт опрыскивают раствором 5%-ной борной кислоты. Такая обработка повысит лёжкость корнеплодов, защитит их от гнилей.
- Поливают свекольные грядки 1 раз в неделю. Расход воды зависит от этапа вегетации. Молодым растениям достаточно 4 л на 1 кв. м., далее норму увеличивают до 6 л, на стадии формирования плодов свёкле требуется 12-15 л воды на 1 кв. м. Вода должна быть отстоянной, подогретой на солнце.
Борьба с болезнями и вредителями
Сорт Рафинад устойчив к различным патогенам, но при стечении неблагоприятных факторов (сырая погода, плохой уход и т.п.) культура может поражаться фомозом, церкоспорозом, ложной мучнистой росой. Для борьбы с грибковыми инфекциями используют хлорокись меди или фунгицидные препараты.
Сред и насекомых-вредителей наибольшую опасность представляют долгоносики и свекловичная тля. С ними легко справиться, применяя обычные инсектициды, Искрой, Скором, Фитоспорином и т. п.
Уборка и хранение урожая
Уборку проводят согласно срокам созревания, спешить не нужно, но и затягивать уборку до заморозков не стоит. Выкопанные корнеплоды очищают от земли и просушивают, разложив прямо на огороде. Через 3 часа. Дольше держать корнеплоды на солнце не рекомендуется, так как она начинает вянуть.
Свёклу также можно просушивать в помещении, но на это требуется несколько дней. Комната, в которой лежат корнеплоды должна хорошо проветриваться. Затем у свёклы обрезают ботву – острым ножом или садовыми ножницами, оставляя небольшой хвостик.
Мыть корнеплоды, закладываемые на хранение, нельзя. Хранят их в тёмном помещении, при температуре +3..+4°С и влажности 85-90%. Чтобы свёкла лучше хранилась, их лучше сложить в пакеты, ящики с опилками или песком.
Отзывы
Людмила М., Липецкая обл.
Рафинад — отличная свёкла, идеально подходит для винегретов и свекольников. Она вкусная, сладковатая, сочная, ярко-бордовая, даёт блюдам очень красивый цвет. Растёт без проблем, практически не болеет, корнеплоды идеального размера, ив се примерно одного размера.
Пётр Л., Ярославская обл.
Свёкла Рафинад — круглая и не очень крупная, именно такая, как мне требуется. Ещё плюсы — она сладковатая, сочная и без светлых колец, и даже после варки сохраняет свой насыщенный бордовый цвет. К условиям выращивания совершенна не требовательна, созревает дружно, минус — чувствительна к загущению, сразу вырастает мелковатой.
Свёкла Рафинад — отличный выбор для огородников. Этот сладковатый сорт обеспечит вас свежими корнеплодами летом и зимой, он не только прекрасно растёт, но хорошо хранится. У этой свёклы чудесный вкус, который непременно оценят кулинары и любители витаминных корнеплодов.