Принято говорить: не кидайтесь тапками, но мне кажется, те, кто не едят мясо и считают себя веганами, гнилыми помидорами меня закидают после того, как узнают, сколько мы семьёй мяса за месяц съедаем или за неделю. Свинины. В супах, с гарнирами, в виде домашних пельменей, котлет, фрикаделек и шашлыков.
Да-да, при экономии на еде вполне себя можно иногда и шашлыками побаловать, купив замороженную мякоть свинины по 320-340 р. и самим замариновав. Мы на выходных так делаем в хорошую и тёплую погоду.
Про курицу писать много не буду - я одну тушку в неделю обычно покупаю, весом 1,4-1,6 кг, при цене в 169-189 рублей она на 300 р. примерно "вытягивает", то есть за месяц прокукарекиваем стабильно в виде куриных супчиков с вермишелью, картошки с курицей в духовке и тушеной/жареной курицы около 1100 р. Считаю, нормальные траты, посильные для любой семьи.
Дополнительно - курицу всегда беру целую, когда жду гостей, запекаю в духовке с картошкой, грибами, вполне себе праздничное блюдо получается, за 350 рублей, экономное, но вкусное, на стол подать не стыдно. Но гости у нас нечасто бывают, 1-2 в месяц. Плюсуйте ещё 300-600 р.
Курица за 169 руб/кг - не плод моей фантазии, она существует
Для тех, кто Фома неверующий - ниже свежее фото, не прошлогоднее, не из 2021 года, на ценниках указана цена: 169 и 189 рублей за 1 кг.
Ещё есть фото, бедро цыплёнка по акции - 179 рублей. Такие у нас цены в Вологде, не удивляйтесь, если у вас - намного выше. На курице можно экономить вполне, только мы её не очень любим, свинину больше едим.
Наборы для чахохбили ещё недорогие у нас бывают - по 229 руб/кг, удобны тем, что всё на кусочки порезано, достал сразу на сковороду - и жарь.
Иногда голени удается купить по 209 руб/кг, главное, цены сравнивать в разных супермаркетах и акции ловить.
Цены на свинину - терпимые, на говядину - высокие
Говядину мы вообще не берем - не по карману, там цены за кг от 600-700 р. (мякоть) начинаются. На холодец нам родители голяшки, коленки дают от лосяша, иногда и мякоть лесная на фарш перепадает, не тратимся. Хорошо, когда в родне охотники имеются.
Цены на говядину такие в Вологде, на рынке фотографировала и в мясном отделе: лопатка - 675, 1 сорт - 567 р., окорок телячий - 685, вырезка 870.
Цены на свинину - терпимые, мясо стоит дороже курицы, но не сильно. Берём и окорок за 305 р. (окорок на кости - 285 р., чуть дешевле), и лопатку за 275 р.
Понятно, что на филе свиное за 525 рублей даже не смотрю, там что-то на богатом уже. Меня по 300 р. мясо устраивает.
По акциям ищем подешевле, сразу закупаем по 6-7 кг, примерно на 2000 рублей, у нас морозилка отдельная имеется.
Видите на фото ниже котлетное мясо по 259 р.? Такое не берем, там в один кусок спрессованы разные обрезки и много сала, не нравится. Корейку иногда покупаю, запекаю с картошкой.
Кости на суп у нас хорошие по 149 р. продают, на них много мяса, такие покупаю. Без костей супа не хочу. Отдельно берем пару раз в месяц по 2 пакета, расфасовываю дома по пакетам на раз - и в морозилку. Там и ребрышки маленькие попадаются, и сами кости небольшие. Не по полкастрюли.
Ну, а на фарш мякоть покупаю, я пельмени, тефтели, котлеты, холодец - сама делаю. Покупные не хочу полуфабрикаты.
В магазинах можно фарш найти за 350 р., но что в составе, какая кожа, жилы, обрезки, кто скажет? Лучше самим мясо прокрутить в электрической мясорубке раз в месяц или перед праздниками.
Сколько на мясо тратим в месяц
Итак, с курицей разобрались - в месяц выходит около 1500 р точно, иногда чуть больше.
Если кто про рыбу спросит - мы её вообще мало едим, у нас она очень дорогая, я редко 2 скумбрии покупаю, запечь или покоптить летом. Чаще отец с рыбалки нам привозит пакет щуки, из неё котлеты рыбные делаю, уху варю. Не буду считать рыбу, не избалованы мы ею, хотя не отказались бы меню разнообразить. Не по карману.
Про кости тоже рассказала - для супа покупаем в месяц примерно 3-4 кг, я часто супы варю, и только мясные, овощные никто не будет. Муж в термосе на работу берет. Плюсуем 400-500 рублей.
Теперь траты на мякоть, они самые большие. Мы на хлеб, молоко, всё остальное меньше тратим, что и понятно, сравнивая цены. В месяц у нах уходит по деньгам минимум 4 тысячи, бывает, и все 5. Два раза закупки по паре тысяч в месяц точно делаем, больше 10 кг съедаем. Как-то так.
Если вы не едите мясо, не любите, простите нас, грешных, уважающих котлеты, пельмени и борщ с косточкой - не кидайтесь помидорами, пожалуйста. Если хотите чем-то в меня бросить - бросайтесь деньгами. 😁
Подсказка тем, у кого денег куры не клюют и кто меня нищебродкой считает, каждый раз не забывая напомнить, как они хорошо живут и хорошо питаются. В каждой статье внизу есть кнопочка "Поддержать", можете её нажать и в меня денежкой лишней бросить. Я мяса куплю, пожарю за ваше здоровье.
На главной странице кнопочка тоже есть:
Можете по ссылке 50, 100, 300 или 500 бросить в меня вместо тапок, помидоров или проклятий.
Но если серьёзно, уважаемые комментаторы, лучше не злитесь, не обзывайтесь, а тоже посчитайте свои траты, обменяемся опытом, сравним, кто больше съедает. А то как ни почитаешь - вокруг одни птички-невелички, одна я жру, как страус, по 2 котлеты за раз и по тарелке пельменей, даром, что на еде экономлю. Откуда такие малоежки и берутся, чего ж меня то счастье стороной обошло?
Я хоть и экономлю на еде, мужикам своим и себе рот не могу скотчем заклеить. И ону травку, как козлики, они тоже есть не станут. Говорят: без мяса - не еда.
А вы мясо едите? Часто? Много?