Хотите удивить близких оригинальным блюдом, не прилагая сверхусилий? Этот рецепт станет для вас находкой. Вкуснее классического мяса по-французски, наши мешочки с курицей и гарниром покорят сердца ваших гостей. Позвольте себе насладиться ароматными сочетаниями и насыщенным вкусом.
Французская кухня известна своими изысканными сочетаниями ингредиентов, и этот рецепт — яркое тому подтверждение. Нежная куриная грудка, обогащенная ароматом овощей и нежностью расплавленной моцареллы, готовится в отдельных порционных конвертах из пергаментной бумаги. Такой способ приготовления сохраняет все соки и ароматы внутри, чтобы раскрыть их на вашем столе.
Итак, нам потребуются:
Ингредиенты для курицы в мешочках
- Растительное масло — 10 мл
- Картофель — 300 г
- Красный болгарский перец — 1 шт.
- Куриная грудка — 300 г
- Черный перец — 5 г
- Соль — 10 г
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Маринованные огурцы — 100 г
- Сметана — 10 г
- Моцарелла — 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
На лист пергамента нанесите тонкий слой растительного масла. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками, как для чипсов, выложите их на бумагу. Сверху положите кольцо из болгарского перца.
Нарежьте куриную грудку небольшими медальонами, слегка отбейте каждый кусочек молотком. Посолите и поперчите по вкусу, затем выложите на подготовленные овощи.
Нарежьте лук полукольцами и пассеруйте на сковороде до мягкости. Морковь натрите на крупной терке и добавьте к луку, продолжая жарить. Добавить натертые маринованные огурцы. Посолите, поперчите и тушите еще пару минут.
На каждый кусочек курицы выложите ложку овощной зажарки и добавьте ложку сметаны. Затем обильно посыпьте тертой моцареллой.
Аккуратно заверните каждую порцию в пергаментный "мешочек" и запекайте в духовке 40 минут при 180 °C.
Готовые конвертики можно подавать горячими прямо в упаковке, раскрыв их перед гостями для большего эффекта.
Советы по приготовлению
— Для большей пикантности можно добавить в начинку немного копченой паприки.
— Если нет моцареллы, используйте любой другой мягкий, хорошо плавящийся сыр.
— Подавайте с легким овощным салатом для завершения трапезы.
Эти мешочки с курицей — удивительное сочетание простоты и утонченности. Позвольте себе окунуться в атмосферу французского шика на своем столе, удивив всех разнообразием вкусов и ароматов без лишних хлопот.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Секрет приготовления котлеты по-милански
Нежная рыба в духовке – особый бюджетный рецепт
Готовим настоящий самаркандский плов
Готовим особенно сочный минтай в лаваше
Пирожки нежные, как облако: секреты приготовления особого теста для пирожков
Секретный рецепт особых котлет – очень вкусное и сочное блюдо
Меняются правила приёма пациентов в поликлиниках
Новая пенсионная реформа: продолжим ли мы работать до 70 и 72 лет?
С сентября меняются правила обращения с ТКО и платы за мусор
Как вернуть недоплаты за советский стаж
С ноября налоги будем платить по-новому
Новые правила и обязанности для владельцев приватизированного жилья
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))