Найти в Дзене

Китай. Хайнань, Санья, тайфун и немного китайской кухни

За неделю до нашего полёта в Китай над Саньей кружил страшный тайфун.

Ранее: Китай. Путешествие из Хайнаня к парящим скалам Аватара

Все телеграмы были переполнены тревожными переговорами туристов, запершихся в своих отелях и боявшихся отворять окна. Те, кто посмелее, передавали видео, как с горных дорожек парка Янода текут бурные ручьи.

Парк Янода, по тропинкам бегут ручьи (источник: частный телеграм-канал)
Парк Янода, по тропинкам бегут ручьи (источник: частный телеграм-канал)

А кто-то из-за подтопленных дорог не смог доехать из аэропорта в бухту Ялонг, поэтому им пришлось искать отель и пережидать стихию. Счастливчики с другой оконечности острова с тревогой всматривались в помрачневшее небо и перешёптывались: «Вот уже закапало! Сейчас как ливанёт!»

Катаклизмы порывались испортить наш отдых. «А как мы будем сажать самолёт посреди этого самого тайфуна?» — мысленно задавали мы себе вопрос и с содроганием продолжали собирать сланцы, шорты, крем от загара и прочие предметы первой необходимости в предстоящем путешествии. В соседнем окошке был открыт сервис http://windy.com, позволявший отслеживать траекторию вихря.

К счастью, подоспели положительные прогнозы.

Сервис http://windy.com. Тайфун закружил Тайвань. Хайнань в относительной безопасности
Сервис http://windy.com. Тайфун закружил Тайвань. Хайнань в относительной безопасности

Они уверяли нас, что к нашему прилёту всё должно уже утихомириться. Так и произошло. Нас встречали умытые дождями улицы городов, свежая зелень и тёплое море.

Ну что можно сказать о Китае? Разве что только то, что Санья — это уже (или ещё) не Китай. Китая в полный рост мы пока не увидели — так, только намёки то тут, то там.

Центральная улица города Санья — Дзефан (解放路, Jiefang Road), что в переводе на русский язык означает «Улица Освобождения»
Центральная улица города Санья — Дзефан (解放路, Jiefang Road), что в переводе на русский язык означает «Улица Освобождения»

Зато начали своё знакомство с китайской кухней.

Китайская кухня — это отдельная история. Это другая вселенная, построенная из других атомов, другая симфония, сотканная из других нот. Это не плохо и не хорошо — это другое :) Мы честно и кропотливо работали над своими гастрономическими навыками каждый день, искали точки соприкосновения, компромиссы, и в конечном итоге сошлись на пельменях и рисе :) Вот пример сочных аппетитных картинок из первого же кафе, в которое мы забрели, гуляя вечером первого дня.

«Тмин баранины» и «Бифштекс». Китайцы не заморачиваются, пишут то, что им пишет автоматический переводчик
«Тмин баранины» и «Бифштекс». Китайцы не заморачиваются, пишут то, что им пишет автоматический переводчик

Перед нами острый салат из баранины и острые-острые говяжьи рёбра. Всё наверняка очень вкусное, если бы это можно было попробовать :)

А здесь изображена классика, которую вы найдёте почти в любом заведении.

Популярная китайская кухня
Популярная китайская кухня

По отдельности это будет выглядеть так: кислый рыбный суп с имбирём, который действительно кислый, а сверху щедро украшенный разноцветным перцем чили :)

Кислый рыбный суп с имбирём. Если выловить перец, рыбьи кости и имбирь, то съедобно
Кислый рыбный суп с имбирём. Если выловить перец, рыбьи кости и имбирь, то съедобно

Второе — это томатно-яичный суп, то есть куриный бульон, в который разбили яйцо, кинули порезанный томат и перемешали.

Томатно-яичный суп. Самое нейтральное из всей китайской кухни
Томатно-яичный суп. Самое нейтральное из всей китайской кухни

Ну и третье — куриный суп с «цельно-кусковыми» фрагментами курицы и грибами шиитаке. Китайцы очень любят цельно-кусковую манеру — ощиплют курицу, выпотрошат её, отрубят голову и лапки, а всё остальное порубят на куски и положат вам в первое, второе или салат :)

Китайская версия нашего любимого куриного супа
Китайская версия нашего любимого куриного супа

К этому всему безусловно можно привыкнуть, но с первой попытки нам пока не удалось...

Расположившись в уголке бухты Ялонг в замечательном отеле не первой, но и не второй линии, на следующий день мы первым же делом поехали в тропический парк Янода.

Уголок бухты Ялонг и тропическое небо Хайнаня
Уголок бухты Ялонг и тропическое небо Хайнаня

Лететь на тропический остров и не посетить тропический парк, да ещё по слухам с коренными лесами, это просто преступление! Поехать решили на такси. Искать какой-то специальный автобус, который от какого-то специального отеля в специальное время отъезжает, не было никакого желания. Вместо этого в приложении DiDi мы ткнули то, что нам показалось входом в парк, нажали «Заказать» и через пять минут три машины были у нашего отеля. Оказалось, правда, что ткнули мы не в центральный вход парка, но это уже мелочи.

«Адонай любит ай» или «Я любить Янода»
«Адонай любит ай» или «Я любить Янода»

Имя парка «Я-но-да» происходит из наречия ли — одной из коренных народностей острова Хайнань — и означает буквально «один, два, три». Забавно, что общая площадь заповедного тропического леса составляет как раз 123 квадратных километра. Так как у ли нет письменности, то китайские иероглифы 呀诺达 были подобраны фонетически по примерному совпадению звучания. А дальше за дело взялись маркетологи.

Вит из тропических джунглей Яноды
Вит из тропических джунглей Яноды

Название это, как и принято в Китае, было наделено большим количеством смыслов, подсмыслов и контекстов. В частности, иероглиф 呀 (Я) есть междометие, которое китайцы «восклицают» при встрече с чем-то новым, неожиданным (что-то вроде «Ух! Ах! Ой! Вот это да!»). Иероглиф 诺 (Нуо) можно перевести как «Обещание». Так в древнем Китае выглядела вежливая форма согласия «Да будет так». Ну и наконец 达 (Да) по смыслу можно трактовать как «достижение, исполнение». В результате получаем маркетинговый слоган парка «новый опыт, обещание счастья, исполнение мечты».

Ну а дальше его можно наполнять глубокими философскими смыслами :) Например: вы знакомитесь с новым миром тропического леса, даёте обещание быть лучше и заботиться о природе, в результате чего достигаете гармонии с ней, и как следствие — счастья.

Такси тем временем парковались и высаживали разные части нашей группы в разных местах...

*   *   *

Подписывайтесь, если понравилось! Это лучшее «спасибо», о котором только может мечтать автор любого канала :)

Далее: Китай. Санья и камни, висящие на корнях тысячелетнего дерева

Ранее: Китай. Путешествие из Хайнаня к парящим скалам Аватара