Приготовление классического щавелевого супа с яйцом — это отличный способ насладиться легким и ароматным блюдом. Начните с того, что отварите 500 г супового набора в кастрюле с водой. Когда мясо станет мягким, достаньте его и нарежьте на небольшие кусочки. В бульон добавьте 200 г нарезанного кубиками картофеля и варите до готовности.
Тем временем очистите и мелко нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови. В сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета. Как только картофель будет готов, добавьте в бульон обжаренные овощи.
Теперь пришло время добавить 100 г щавеля, предварительно промытого и нарезанного. Варите суп еще 5-7 минут, чтобы щавель стал мягким и отдал свой аромат. В это время отварите 3 куриных яйца в отдельной кастрюле до состояния вкрутую.
Когда яйца будут готовы, охладите их под холодной водой и нарежьте мелкими кусочками. Добавьте нарезанные яйца в суп перед подачей. Посолите и поперчите по вкусу, чтобы подчеркнуть все ароматы.
Подавайте щавелевый суп горячим, украсив зеленью по желанию. Это блюдо прекрасно согревает и радует своим вкусом! Приятного аппетита!
ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ RUTUBE: https://rutube.ru/channel/29858979/
VK сообщество: https://vk.com/club225549357