"Подкопчённая грудка перепёлки" — философия в тарелке. ⠀ В сете Twins Easy шеф Виталий Савельев представляет блюдо-метафору, в котором каждая деталь рассказывает историю жизни благородной птицы: • Подкопчённая грудка — главная героиня этого блюда • Перепелиное консоме — концентрированная эссенция вкуса • Перепелиный холодец — изысканная интерпретация яйца • Сублимированная икра из баклажанов — неожиданный финальный аккорд ⠀ Особый штрих: 🍷 Соус из перепелиных костей и выдержанного портвейна 🍞 Хрустящие пикантные сухарики ручной работы ⠀ "От яйца до косточки — полный цикл вкусового совершенства" ⠀ Это блюдо — доказательство, что даже скромную перепёлку можно превратить в гастрономический шедевр. ⠀ 📩 Забронировать стол +7 499 112 33 11
"Подкопчённая грудка перепёлки" — философия в тарелке.
⠀
В сете Twins Easy шеф Виталий Савельев представляет блюдо-метафору, в котором каждая деталь рассказывает историю жизни благородной птицы:
• Подкопчённая грудка — главная героиня этого блюда • Перепелиное консоме — концентрированная эссенция вкуса • Перепелиный холодец — изысканная интерпретация яйца • Сублимированная икра из баклажанов — неожиданный финальный аккорд
⠀
Особый штрих: 🍷 Соус из перепелиных костей и выдержанного портвейна 🍞 Хрустящие пикантные сухарики ручной работы
⠀
"От яйца до косточки — полный цикл вкусового совершенства"
⠀
Это блюдо — доказательство, что даже скромную перепёлку можно превратить в гастрономический шедевр.
⠀
📩 Забронировать стол +7 499 112 33 11
