Всем привет мои дорогие. Долго сегодня ломала голову, чтобы такое приготовить на ужин. Ответ пришёл сам с собой, когда открыла морозильную камеру… приготовлю утку!
И вот передо мной красуется большая тушка утки, весом чуть больше 4 кг.
Рассказываю вам как буду готовить утку я.
Берём:
- утку
- соль, специи
-соевый соус
- томатную пасту
- соус терияки
- чесночную заправку.
Приготовление.
Беру удобную чашу, отправляю туда: томатную пасту, соус терияки, соевый соус, чесночную заправку, соль и специи. Несложно догадаться, что всё это нужно перемешать. Важно чтобы все компоненты хорошо соединились между собой, ведь в дальнейшем им придётся дополнить вкус наши утки.
Утку я подготовила заранее. Достала её из морозилки, разморозила, вымыла, обрезала всё лишнее. Тут поясню, что лишним является тонкой часть крыльев, и задняя часть птицы.
Ну а дальше, все проще некуда. Я взяла подготовленный маринад и хорошенько обтёрла утку. Оставила птицу на 3 часа. Этого времени вполне хватило чтобы утка замариновала.
После чего, утку я поместила в рукав для запекания. А точнее, даже в два!! Просто утка большая и один пакет она не влезла. Духовку прогрева до температуры 180°, и уже при этой температуре готовила утку в течение 2 часов.
Результат просто бесподобный! Утка получилось сочной, румяной, очень аппетитный. Так что вечером вся семья наслаждалась бесподобным вкусом приготовленного мною мяса.
Я желаю вам всем приятного аппетита! Надеюсь, что этот простой рецепт оказался для вас полезным. Напишите, как готовите утку вы?