1. Ингредиенты:
- Самогон (1 литр)
- Акациевый или гречишный мед (50-100 г, по вкусу)
- Дубовая щепа или дубовая кора (20-30 г)
- Специи (по желанию): корица, гвоздика, бадьян
2. Приготовление:
1. В чистую банку залейте самогон и добавьте мед. Хорошо перемешайте до полного растворения.
2. Добавьте дубовые щепу или кору. Если используете специи, добавьте их.
3. Закройте банку и дайте настояться в темном месте при комнатной температуре. Настойка должна выдерживаться от 2-х недель до 1-ого месяца, в зависимости от желаемого вкуса.
4. Периодически пробуйте на вкус, чтобы достичь нужной крепости и аромата.
5. После настаивания процедите через ватный фильтр, чтобы удалить дубовые щепки и специи.
6. Перелейте в бутылки и дайте отдохнуть еще 5-7 дней перед употреблением.