Тенденции современного маркетинга демонстрируют склонность современного потребителя к выбору товара по его упаковке. Особенно это относится к продуктам, которые он покупает в первый раз, ещё не зная того, что именно он получит. Видя упаковку в супермаркете, он впечатляется в первую очередь ею, выбирая то или иное решение из десятков других доступных на полках магазинов.
Стоит ли говорить о том, какую важную роль в восприятии бренда и товаров, производимых под ним, играет упаковка? О том, что она способна повлиять на поведение потенциального покупателя настолько, чтобы заставить его сделать определённый выбор? Действительно, сегодня упаковка стала очень серьёзным маркетинговым инструментом, способным стимулировать продажи и повышать лояльность к бренду.
Яркие, запоминающиеся образы, приятные для глаз цвета, необычные формы… Всё это подчас играет решающую роль в процессе принятия решения о покупке, а потом — способно сформировать восприятие самого продукта. В случае если речь идёт о еде — её вкуса и качества. Если вкусовые свойства не просто подошли, а ещё и были таковы, что запомнились в положительном ключе, процент повторной покупки этого же продукта возрастает в разы!
Первое впечатление — на первом месте... И там и остаётся!
Хорошо известно мнение о том, что сперва едят глазами. Сложно найти человека, который смог бы отрицать подобное из своего же опыта. Привлекательное блюдо, со вкусом оформленное, радующее своими свежими приятными цветами, захочется попробовать. Оно будет притягивать внимание куда сильнее, чем серая масса непонятного происхождения на тарелке. В случае с продуктами питания именно упаковка станет тем самым красиво оформленным блюдом, которое захочется как можно быстрее слопать.
Захочется ли отведать чай, упакованный в упаковку в виде заварного чайника? Несомненно! Ведь его производитель/поставщик вряд ли раскошелился бы на такую дорогу и красивую упаковку, не будь эти чайные листья на весь золота! Покажется ли такой чай вкуснее такого же, но упакованного по стандарту? Да, обязательно, ведь сколько удовольствия можно получить распечатывая эту красивую коробку и заливая чаинки кипятком, предвкушая сплошное удовольствие!
Цвет настроения…
Цвет оказывает серьёзное воздействие на человека, его эмоциональное состояние и даже поведение. Сегодня существует концепция, посвящённая психологии цвета, которая способна во всех подробностях объяснить, как тот или иной цвет, его оттенок и яркость способны повлиять на состояние человека (читайте «потребителя» или «потенциального покупателя»). В своей работе её успешно используют не только фотографы, но и дизайнеры упаковки продуктов питания наряду с маркетологами.
Они подбирают правильные цветовые решения, благодаря которым продукты питания продаются лучше, поскольку воспринимаются покупателями как более вкусные, экологически чистые, натуральные, качественные, здоровые.
В упаковку какого цвета лучше всего упаковать томаты? Лучшие ассоциации — красный и зелёный! А органические яйца? В цвета, которые дадут соответствующую отсылку на домик в селе и курятник, куда можно пойти с утра, чтобы собрать свежих яиц на завтрак. К тому же, красный цвет способен возбуждать аппетит (не удивительно, что изготовители фастфуда вовсю эксплуатируют их). О том, что перед Вами — пища, здоровей которой не бывает, скажут холодный синий и зелёные оттенки.
Привет! Я тебя знаю!
Узнаваемость бренда, проявленная через особенности цветов, форм, шрифтов упаковки играет важную роль, ведь такое понятие, как брендирование (то есть нанесение опознавательных знаков бренда на те или иные материальные объекты сегодня вышло на новый уровень. Приобретая еду в хорошо знакомой упаковке, потребитель уже знает, что получит продукт определённого качества, — и именно на тот самый, заветный, знакомый и любимый вкус он и рассчитывает!
Вот по этой причине независимо от того, что именно вы производите — вкуснейшие бургеры или кондитерские изделия — обязательно уделите внимание созданию фирменной упаковки. Она важна и нужна, поскольку будет работать на бренд. Кстати, заказать её можно у нас. Мы предлагаем всё, начиная с одноразовой посуды для уже готовых блюд и заканчивая разработкой и производством оригинальной упаковки для продуктов питания разных категорий.
Размер имеет значение
Говоря о психологии упаковки для еды, нужно упомянуть о размере порций того или иного продукта или уже готового блюда, которые она заключает в себе. Если объёма достаточно и продукта хватает на определённый период времени, потребитель чувствует себя вполне удовлетворённым… Если ему кажется, что продукт заканчивается как-то уж слишком быстро (и вовсе не потому, что он такой невероятно вкусный, что хочется его есть и есть) — снова отправившись в магазин, он будет искать более объёмную упаковку.
Что уж говорить о размере порций при заказе еды на дом! Размер упаковки для блюд (к примеру, одноразовых контейнеров) должен быть таким, чтобы потребитель наелся, но при этом не переел. Объём упаковки должен соответствовать размеру блюда и представлять его во всей красоте! Тот же контейнер может быть достаточно объёмным на вид, но при этом — не очень глубоким, чтобы создать эффект сытности и достаточного количества пищи для того, чтобы наесться.
Что в опыте тебе моём?
Такое понятие, как “customer experience”, прочно вошло в современный маркетинг. Его используют для обозначения таких важных для маркетологов вещей, как впечатления и эмоции, которые получает потребитель при взаимодействии с тем или иным продуктом питания, равно как и его производителем или поставщиком. Стоит ли говорить о том, что чем лучше этот опыт, чем приятнее впечатления от него, тем выше процент того, что продукт будет куплен тем же потребителем ещё раз? И ещё раз? И ещё раз?
Станет ли приятным опыт поедания медовых подушечек из такой забавной упаковки? Несомненно! Захочется ли повторить его ещё раз, похрустев с наслаждением? Да, конечно же! А как насчёт поедания багетов из такой упаковки, представленной ниже?
Да, забавно будет наблюдать, как с каждым укусом уменьшается шапка Санты… К тому же и сама упаковка удобная, руки не жирные, да и выглядит отлично!
Органика, экология, натуральность
Желание питаться здоровой, натуральный пищей — тренд, порождённый в противовес химической еде, которая сегодня очень распространена. Упаковка натуральных продуктов должна говорить сама за себя: она должна быть экологичной, изготовленной из материалов, которые можно утилизировать, которые не загрязняют окружающую среду.
Само собой, цветовые решения, в которых она оформлена, должны сочиться ощущением того, что продукт в такой упаковке просто не может быть создан в химической лаборатории.
И в завершении
Упаковка для продуктов питания способна повлиять на восприятие их вкусовых качеств. Красивая, продуманная, с правильно подобранной формой и выполненная в удачных цветовых решениях, она сможет передать психологический посыл прямо в подсознание потребителя. Делайте свой продукт или готовое блюдо лучше, обратившись в «Артпласт»!
Мы поможем вам на всех этапах разработки и производства классной упаковки.