Как вы помните, 18 марта 2024 года Ивлев посетил город Королёв и решил сделать из кафе ROLL ПОЙНТ кофейню КОФЕ КРУАССАН, последовав плану одного из своих советников.
По тому же совету, фишкой нового заведения сделали плоские круассаны.
Тем, кто желает узнать подробности о кафе до Ивлева и сразу после переделки, можно почитать статью ЗДЕСЬ.
Итак, прошёл год, и можно подвести некоторые итоги. Прижились ли плоские круассаны в кофейне. Да и сама кофейня, прижилась ли?
Для начала вспомним, что же сделал Ивлев.
1. Название и входная группа. Ивлев решил сделать из шаурмичной ROLL ПОЙНТ более дорогое заведение - кофейню КОФЕ КРУАССАН
Вывеска яркая, привлекающая внимание. сразу понятно, что внутри тебя ожидает кофе и выпечка.
2. Интерьер. Обстановка внутри изменилась не сильно.
Добавили красок, добавили рисунков, но общее впечатление изменилось не сильно. Доминирующие рисунки - круассаны и кофе.
3. Меню. Как и обещало название, меню состоит только из кофе и круассанов. Причем, круассанов - в широком смысле слова: классические круассаны, плоские круассаны, круассаны-сэндвичи.
Насколько же новая концепция смогла прижиться в Королёве? Давайте посмотрим.
1 ГОД СПУСТЯ
Главное - кофейня работает. Хоть и не без изменений, но в концепции Ивлева. Но давайте рассмотрим по пунктам.
Надо сказать, что кофейня сменила владельца. Поэтому название слегка изменилось.
1. Название и входная группа. Сейчас кофейня позиционируется, как КОФЕ&КРУАССАН.
Хотя эти изменения произошли не сразу. Ещё в октябре 2024 всё выглядело вполне привычно.
2. Интерьер. Обстановка осталась прежней. Все рисунки круассанов и кофе - на месте.
3. Меню. В меню всё по-Ивлевски: кофе и круассаны. Чаще всего выкладывают фото круассанов с начинкой.
Отзывы о заведении в основном положительные. Очень хвалят разнообразие и качество кофе.
При этом существует и вторая версия КРУАССАНА, возглавляемая Дмитрием.
Это заведение носит название КРУАССАН КОФЕ и находится в 5 км от первого КРУАССАНА.
Как видим, здесь входная группа полностью повторяет версию Ивлева.
Открыли это кафе летом 2024 года.
И с лета Дмитрий, если и упоминает свое кафе, то только это.
По меню - в новом кафе тоже Ивлев: кофе и круассаны разных видов.
Так что, в любом случае, идея Ивлева продолжает работать в Королёве.
Что же, пожелаем удачи обоим КРУАССАНАМ!
Полный список моих статей по сезонам смотрите ЗДЕСЬ
Вся информация и изображения взяты из открытых источников
Если вам было интересно, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал Любопытства ради, где я проверяю, как обстоят дела на самом деле, удовлетворяя свое любопытство.
Чтобы быстро получать информацию о выходе новых статей подписывайтесь на Telegram канал, где я делюсь планами и не вошедшими в статьи материалами https://t.me/lubopytstvaradi
Спасибо всем, кто помогает и поддерживает канал материально.
СБЕР 2202 2004 3226 3315 ТИНЬКОФФ 5536 9140 5777 4642