Ингредиенты: Чечевица зелёная — 1 стакан (350 мл) Перец сладкий — 100 гр Морковь — 1 шт Лук репчатый — 1 шт Свежие/замороженные помидоры — 3 средних Томатная паста — 1 ст. л Соль, перец чёрный молотый Базилик сушёный — ⅓ ч. л Масло растительное — 2 ст. л. Приготовление:
Ингредиенты:
Чечевица зелёная — 1 стакан (350 мл)
Перец сладкий — 100 гр
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Свежие/замороженные помидоры — 3 средних
Томатная паста — 1 ст. л
Соль, перец чёрный молотый
Базилик сушёный — ⅓ ч. л
Масло растительное — 2 ст. л.
Приготовление:
- Промойте чечевицу, залейте водой (1:2), добавьте 1/2 ч.л соли и варите 30-40 минут до готовности. Точное время смотрите на упаковке.
- Лук и морковь нарежьте кубиками, перец - произвольно. Помидоры нарежьте крупным кубиком.
- На разогретом масле обжарьте лук и морковь, следом добавьте перец, обжаривайте 2 минуты. Добавьте томатную пасту к овощам, обжаривайте 1-2 мин.
- Добавьте помидоры, соль 1/3 ч.л, перец и базилик. Тушите ~ 30 минут на маленьком огне под крышкой, пока морковь не станет мягкой.
- Вмешайте чечевицу, прогрейте 10 минут. Готово!