Один из самых любимых моих виски...
Винокурня GlenDronach имеет богатую историю ( дата основания - 1826 год). GlenDronach расположен в долине Форг, недалеко от города Хантли. Его название, GlenDronach, переводится с гэльского как «долина ежевики» — намёк на живописные окрестности винокурни.
Основанная Джеймсом Аллардисом, винокурня быстро завоевала репутацию производителя высококачественного шотландского виски. Аллардайс был известен своим инновационным подходом к изготовлению виски, подчеркивая важность выдержки в бочках из-под хереса. Этот стиль и стал одной из определяющих характеристик GlenDronach.
На протяжении своей ранней истории винокурня сталкивалась с различными проблемами. Во время обеих мировых войн ресурсы были ограничены, и производство значительно пострадало. Кроме того, смена собственников и экономический спад в конце 19 века также создали проблемы для винокурни. В 1960 году GlenDronach была куплена компанией William Teacher & Sons Ltd, которая в конечном итоге стала частью Allied Distillers. В это время винокурня продолжала производить виски традиционными методами, в том числе солодить собственный ячмень. Отличительной чертой остался богатый и полнотелый характер виски GlenDronach, обусловленный использованием бочек из-под хереса.
Винокурня GlenDronach временно закрылась в начале 1990-х годов из-за экономических проблем и снижения спроса в индустрии виски. В 2002 году она смогла вновь открыться под руководством Allied Distillers.
В 2008 году компания BenRiach Distillery Company приобрела GlenDronach, что ознаменовало новую главу в истории винокурни. В 2016 году винокурня в последний раз сменила владельца - она была приобретена американским конгломератом Brown-Forman Corporation.
GlenDronach 15 YO Revival созревал в бочках из-под хереса Олоросо и воспроизводит давно забытый стиль виски Спейсайда. Прекрасный и запоминающийся односолодовый виски. Это настоящее возрождение 15-летнего релиза, который не выпускался в период с 1990 по 2009 год.
ДЕГУСТАЦИОННАЯ ЗАМЕТКА:
Настоящая красота этого виски – его аромат. Он невероятно полный и насыщенный, с великолепным характером хереса Олоросо на переднем плане, но не маскирующий другие замечательные ноты - свежую мяту, переспелые фрукты и жареные каштаны. Через некоторое время в вашем бокале появляются ароматы сухих грибов, изюма, орехового ликёра и всё это великолепие оттеняется травянистой свежестью. Замечательный.
Вкус обильный и мощный, с сильным выражением хереса. Он раскрывается оттенками шоколада, сухофруктов (фиников, инжира), чернослива, а затем открывается тонами кофе, апельсина и специй (гвоздика, мускатный орех, корица).
Мне нравится, что виски разлит при крепости 46%, без окрашивания и холодной фильтрации.
ПЕЙТЕ АЛКОГОЛЬ ОТВЕТСТВЕННО! ЧРЕЗМЕРНОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ ВАМ НАВРЕДИТ!