Дама в Мире виски

Ровно год назад (в октябре 2024 года) компания Diageo начала процесс получения разрешения на строительство нового экологичного завода на острове Скай, который после завершения строительства станет «новым Талискером». По плану, это приведет к сносу нынешней винокурни. Проект также включал в себя увеличение объемов производства. Но сегодня, Diageo столкнулась с возражениями со стороны 50 местных жителей по поводу сноса винокурни и строительства более крупного производства. Некоторые жители выразили обеспокоенность тем, что масштаб проекта будет «несоразмерен» деревне Карбост (где планируется строительство) и её ландшафту. Один из местных также отметил, что предлагаемое расширение, которое предполагает удвоение производственных мощностей, не приведёт к созданию ни одного рабочего места. Жители также отметили, что внедрение современных технологий дистилляции может привести к сокращению рабочей силы на производстве. Среди других проблем, вызвавших беспокойство, были «нарушения и неудобства для местного населения» во время строительства, которое продлится пять лет, что приведет к увеличению интенсивности движения, чрезмерному шуму и загрязнению окружающей среды. Другой житель добавил, что Diageo не взяла на себя обязательство поддерживать и улучшать дороги, которые в связи с проектом будут подвержены интенсивному движению большегрузных автомобилей. С интересом наблюдаем....с бокалом Talisker ....

Отдавая дань уважения самым знаковым музыкантам всех времен и народов, Ballantines создал True Music Icons — ограниченную серию виски, посвященную артистам, которые определили музыкальную культуру и оставили неизгладимый след в музыке. За два года было выпущено несколько релизов, посвященных музыкантам, определившим эпоху: не этикетках Ballantines Finest появились AC/DC, Queen, Джон Леннон и Элтон Джон. В этом году коллекция пополнилась ещё двумя легендарными персонажами: BALLANTINE'S X GORILLAZ Смешивая жанры, раздвигая границы музыки и визуального творчества, Gorillaz никогда не перестраховывались. На бутылке изображены никогда ранее не публиковавшиеся иллюстрации четырех участников группы Gorillaz, которых вы не найдете больше нигде. BALLANTINE'S KISS От раскрашивания лица до огненных шаров, KISS превращают каждое шоу в полномасштабное зрелище, а каждое движение – в культурный момент. Они построили наследие на громких риффах, диких шоу и никогда не снижали громкость - они просто всегда оставались верными себе. приобрести виски можно на сайте производителя

А у меня сегодня как-то так. Принимаю поздравления 🎂🍾

Любопытная статистика по самым продаваемым брендам виски в мире за 2024 год. Согласно данным Rare Whisky 101, индийские бренды продолжают доминировать на мировом рынке по объёму, а McDowell’s сохраняет лидерство в 2024 году. Номер 1 по продажам в категории шотландского виски по-прежнему - Johnnie Walker. Интересно, с такой тенденцией останется ли в этом чарте кто-то кроме Индии через несколько лет?

Опубликовано фото

Мир виски неумолимо меняется.... Сегодня стало известно, что многими любимая (мной точно) винокурня Tullamore Dew сокращает производство виски. Ирландский производитель виски Tullamore Dew сообщает, что руководством компании принято решение остановить шесть своих перегонных кубов и оставить в работе только три. Компания William Grant & Sons, которая приобрела бренд Tullamore Dew ещё в 2010 году, прокомментировала сообщения о приостановке производства. Сообщается, что это решение не связано с потенциальными тарифами и не приведёт к сокращению рабочих мест на винокурне. Хотя.... в цехе розлива, наверное, всё-таки приведёт? Я в шоке :(

10 апреля 10 винокурен Дании выпустили «Виски-манифест»: свод правил для датского виски. Которые пока ещё не закон, но все участники коалиции - Copenhagen Distillery, Fary Lochan, Knaplund Distillery, Nordisk Brænderi, Nyborg Distillery, Sall Whisky, Stauning, Thomæs Distillery, Thy Whisky Distillery и Ærø Distillery – обязуются их соблюдать. И обязательно приведут к статусу закона. А следом и географическое наименование зарегистрируют. Было придумано лого «Настоящий датский виски» (Authentic Danish Whisky), наличие которого на этикетке будет служить доказательством того, что продукт соответствует стандартам, изложенным в манифесте. Все этапы производства должны проходить в Дании. Зерно тоже настоятельно рекомендуют использовать местное. В противном случае его происхождение должно быть указано на этикетке. Обязательная трёхлетняя выдержка. Добавление красителей, ароматизаторов или подсластителей запрещено. В остальном всё либерально: производителям разрешено использовать соложеные и несоложеные злаки, а также различные типы оборудования для перегонки и различные виды древесины. Датский односолодовый виски должен перегоняться из сусла 100% соложеного ячменя. Датский ржаной, пшеничный и овсяный виски должен перегоняться из сусла, содержащего не менее 51% указанного зерна.

А вы слышали, что на Laphroaig случился пожар? thewhiskylist.com.au/...ery Шотландский новостной раздел BBC опубликовал объявление на гэльском языке, в котором говорилось, что около 20:30 на винокурню были вызваны экстренные службы в связи с сообщениями о пожаре в котельной и взрыве одного из котлов. Взрыв был довольно мощный, говорят, что он был слышен даже на Ardbeg и в городе Порт-Эллен. Власти заявили, что на винокурню были отправлены две пожарные машины, которые потушили «небольшой пожар». Никто из рабочих винокурни и местных жителей серьёзно не пострадал. Официального заявления от Laphroaig или Suntory Global Spirits относительно инцидента пока нет, и, пока не понятно не понятно, как долго продлится закрытие производства.