Решила объединить две темы, пока не забыла выложить обещанный рецепт кексов))
Добро пожаловать на мой новый канал А дома я хозяюшка. Меня зовут Яна, я живу в славном городе Тула и воспитываю двух очаровательных детишек! В свободное время пишу здесь - про бытовые заботы, дачные дела, рассказываю, что приготовила и где была. Получается своеобразный дневник, но с капелькой иронии))
Денёк сегодня пасмурный, погода со знаком "-", поэтому развлекаемся дома.
Одна моя замечательная подписчица недавно выкладывала публикацию с разными поделками, мне тоже очень захотелось повторить! Я и повторила))
Как вам? Яна, 38 годиков:
Поделка, конечно, моих рук, но играет теперь дочка (ей 2.5 г). Не поверите, пока фотографировала, потерялось 2 носка))
С младшенькой мы тоже сделали аппликацию, идею подсмотрела опять же у своей подписчицы здесь:
Со старшим тоже решили немного помастерить - теперь у нас под окнами висит замечательный скворечник:
А вот и обещанные кексы!
Вчера я выложила видео-рецепт ароматного десерта, но решила продублировать его и в статье:
Ингредиенты:
- 2 небольших апельсина
- 3 яйца
- 1 стакан сахара (неполный)
- 6 ст.л. растительного масла
- 2 стак. муки
- 6 гр. разрыхлителя
- ванилин
- грецкие орехи
- изюм
- апельсины нарезать кусочками: убрать косточки и при желании очистить от кожуры. В видео тонкокожие плоды, поэтому я не стала их очищать
- в нарезанные цитрусовые добавить яйца и взбить всё погружным блендером до однородности
- добавить в тесто сахар, растительное масло, просеянную муку и разрыхлитель
- для аромата и вкуса я ещё добавляю ванилин, молотые орехи и изюм - тут по желанию
- я готовлю кексы в специальных одноразовых подложках - так не требуется лишнего масла и удобно потом взять с собой, к примеру, на прогулку
- в разогретую до 170 градусов духовку ставим кексы на 30-40 минут, проверяя готовность зубочисткой
- немного остывшую выпечку можно пропитать сиропом (смешать сок одного апельсина и 1 ст. ложку сахара, довести до кипения)
Для удобства ещё раз продублирую видео:
Приятного аппетита!