Ингредиенты: - Капуста белокочанная — 1,5 кг - Свекла — 1 шт. - Чеснок — 0,5 головки - Перец жгучий — по вкусу Маринад: - Лавровый лист — 2 шт. - Перец горошком — 10–15 шт. - Сахар — 3 ст.л. - Соль — 3 ст.л. - Уксус 9% — 0,5 стакана - Вода — 1 л Приготовление: 1. Нарежьте свеклу, чеснок, перец. Капусту порежьте крупно или по желанию. 2. Для маринада в воде растворите сахар, соль, добавьте лавровый лист, перец горошком. Доведите до кипения, влейте уксус. 3. В емкости уложите слоями капусту, свеклу, чеснок. Залейте горячим маринадом. 4. Прижмите грузом, оставьте на 6–8 часов при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на ночь. Приятного аппетита. 😉
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 1,5 кг
- Свекла — 1 шт.
- Чеснок — 0,5 головки
- Перец жгучий — по вкусу
Маринад:
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец горошком — 10–15 шт.
- Сахар — 3 ст.л.
- Соль — 3 ст.л.
- Уксус 9% — 0,5 стакана
- Вода — 1 л
Приготовление:
1. Нарежьте свеклу, чеснок, перец. Капусту порежьте крупно или по желанию.
2. Для маринада в воде растворите сахар, соль, добавьте лавровый лист, перец горошком. Доведите до кипения, влейте уксус.
3. В емкости уложите слоями капусту, свеклу, чеснок. Залейте горячим маринадом.
4. Прижмите грузом, оставьте на 6–8 часов при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на ночь.
Приятного аппетита. 😉