Картофильный салат с огурцами.

🥗 Картофельный салат с огурцами

🧺 Ингредиенты (на 4 порции):

• Картофель — 4–5 средних клубня
• Огурцы свежие — 2–3 штуки
• Огурцы маринованные (по желанию) — 1–2 штуки
• Лук зелёный — 1 пучок (или ½ головки репчатого лука)
• Укроп свежий — 1 небольшой пучок
• Яйца варёные — 2 штуки (по желанию)
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу
• Масло растительное или оливковое — 2–3 ст. ложки
  
  (или сметана/майонез, если хочешь с заправкой погуще)

🔪 Приготовление:

1. Отвари картофель в мундире до готовности (примерно 20–25 минут в кипящей воде). Остуди, очисти и нарежь кубиками.
2. Порежь огурцы.
   Свежие — полукольцами или кубиками.
   Маринованные — мелкими кубиками, если добавляешь. Они добавят пикантности.
3. Измельчи лук и укроп. Зелёный лук придаст свежий вкус, а укроп — аромат.
4. Яйца (по желанию) отвари вкрутую, остуди, очисти и нарежь кубиками.
5. Собери салат:
   
   В большой миске аккуратно смешай картофель, огурцы, лук, укроп и яйца.
6. Заправь:
   
   Добавь соль, перец и масло (или сметану/майонез, если хочешь более насыщенный вкус).
7. Охлади:
   
   Дай салату постоять в холодильнике 15–20 минут, чтобы всё пропиталось.

🍽️ Подача:

Подавай в салатнице или порционно, можно украсить веточкой укропа или ломтиком огурца.