У нас сегодня такая шикарная погода стоит в Португалии . Солнце с самого утра светит. И такой спокойный океан... А дочка фотку из Нижнего Новгорода прислала со снегом... Нет, не хочу снега, пусть лучше солнце и ромашки будут. Кошки мои тоже солнцу рады. А ещё больше рады тому, что можно в такую погоду весь день тусить на террасе и наблюдать за птичками. А мы сегодня с мужем ездили по делам. А потом проезжали мимо одного ресторана, вспомнили, что там вкусное leitão (лейтау) готовится. И решили заехать и пообедать. Слово leitão с португальского языка переводится как " поросенок". Поэтому, не трудно догадаться, что ели мы именно поросёнка. Готовят его так же как немецкую рульку, в печи. Сначала маринуют мясо, а потом очень долго томят в печи. Поэтому мясо буквально тает во рту, но корочка при этом остаётся хрустящая. Раньше к этому мясу подавали только картофельные чипсы, приготовленные вручную. А сейчас, в качестве гарнира, подают ещё и рис с печенкой. Мне такая еда, напоминает бабуш
Фирменный салат из помидор и свинина с самодельными чипсами
7 апреля 20257 апр 2025
138
2 мин