Блинное тесто нежное, с шоколадным ароматом и вкусом очень хорошо сочетается с вареным сгущенным молоком.
Ингредиенты
Для блинного теста:
- Яйца - 4-5 шт
- Молоко - 0,5 л
- Крахмал - 3 столовые ложки с горкой
- Сахар - 3 столовые ложки с горкой
- Соль - щепотка
- Сливочное масло - 50 г
- Растительное масло - 3 столовые ложки
- Мука - 240 г
- Какао - 1 столовая ложка с горкой
Для начинки:
- Вареное сгущенное молоко - 1 банка
Приготовление блинов с начинкой из вареного сгущенного молока
Рецептов приготовления блинов много и у каждой хозяйки есть свой рецепт. Блинное тесто нежное, с шоколадным ароматом очень хорошо сочетается с вареным сгущенным молоком. Блинчики очень вкусные.
1. Муку с крахмалом и солью смешиваем и просеиваем через сито.
2. Теплое подогретое молоко выливаем в смесь, размешиваем до однородного состояния.
3. Сливочное масло растапливаем.
4. Яйца разбиваем в чашу, добавляем сахар и взбиваем до загустения.
5. Выливаем взбитые яйца, растопленное сливочное масло и растительное масло, осторожно перемешиваем.
6. Отделяем два половника в чашу, добавляем какао и тщательно размешиваем. Тесто переливаем в бутылку с проделанным в крышке отверстием. Можно и по другому, в бутылку насыпаем столовую ложку какао, наливаем тесто, перемешиваем.
7. Разогреваем сковороду смазываем растительным маслом. Из бутылки шоколадным тестом делаем спиральку.
8. Через 5 секунд наливаем тонкий слой блинного теста и обжариваем блины с двух сторон.
9. Блины смазываем вареным сгущенным молоком и заворачиваем по своему желанию.
Блинчики с начинкой складываем на блюдо и подаем к чаю.
Приятного аппетита!
Если понравился Вам рецепт, буду признательна Вашим лайкам и комментариям.
Страница рецепта на моем блоге: https://blog-gk.ru/cooking/baking/nezhnye-blinchiki-zebra-s-nachinkoj-iz-varenogo-sgushennogo-moloka