Сезон SPF открыт! Солнцезащитный крем — главный союзник в борьбе с UV-излучением. Но помочь и повлиять на устойчивость кожи к ультрафиолету может и наш рацион. Это не миф: некоторые продукты действительно работают как «внутренний SPF», усиливая естественные защитные механизмы организма. Однако они не заменяют крем, а лишь дополняют его, действуя изнутри.
О фотозащите через питание
Ультрафиолетовое излучение провоцирует образование свободных радикалов — молекул, которые повреждают клетки кожи, ускоряя старение и повышая риск гиперпигментации. Антиоксиданты, содержащиеся в определенных продуктах, нейтрализуют эти агрессивные частицы, снижая воспаление и поддерживая регенерацию. Исследования подтверждают, что регулярное употребление пищи, богатой специфическими нутриентами, может повысить устойчивость кожи к UVB- и UVA-лучам. Например, в работе, опубликованной Journal of the American Academy of Dermatology, отмечается, что комбинация антиоксидантов и жирных кислот уменьшает покраснение кожи после воздействия солнца на 20–30%.
Какие продукты включить в меню
- Томаты — главный источник ликопина.
Этот каротиноид не только придает овощам красный цвет, но и поглощает UV-лучи. Исследование Университета Манчестера показало, что участники, ежедневно употреблявшие томатную пасту, через 12 недель демонстрировали на 33% меньше солнечных ожогов. Ликопин лучше усваивается из термически обработанных томатов, так что паста, соусы и супы — идеальный выбор.
- Зеленый чай — кладезь катехинов.
Эти полифенолы подавляют активность ферментов, разрушающих коллаген, и блокируют воспалительные реакции после UV-облучения.
- Жирная рыба — омега-3 в действии.
Лосось, скумбрия и сардины богаты эйкозапентаеновой (EPA) и докозагексаеновой (DHA) кислотами, которые укрепляют клеточные мембраны и уменьшают выработку провоспалительных веществ. Люди с высоким уровнем омега-3 в крови реже страдают от солнечных ожогов.
- Темный шоколад (не менее 70% какао) — флаванолы против старения.
Какао-бобы содержат мощные антиоксиданты, улучшающие кровообращение и повышающие увлажненность кожи. Эксперимент European Journal of Nutrition выявил, что участники, употреблявшие 20 г. темного шоколада ежедневно, дольше могли находиться на солнце без покраснений.
- Брокколи и брюссельская капуста
Сульфорафан, содержащийся в крестоцветных овощах, активирует защитные гены кожи, нейтрализуя канцерогенные эффекты UV-излучения. Готовьте на пару или слегка обжаривайте — длительная термообработка разрушает сульфорафан.
Осторожно: продукты-провокаторы
Некоторые компоненты рациона, напротив, повышают фоточувствительность. Например, грейпфрут и сельдерей содержат фурокумарины — соединения, которые усиливают восприимчивость кожи к UV-лучам. Алкоголь, особенно в больших количествах, обезвоживает и снижает уровень антиоксидантов, делая кожу уязвимой.
Главное правило: даже самая продуманная диета не заменит солнцезащитный крем. UV-лучи повреждают ДНК клеток, и никакие антиоксиданты не остановят этот процесс полностью. Питание — это лишь дополнительный щит, который работает в тандеме с SPF, головными уборами и правильным временем пребывания на солнце.
Что почитать про уход и SPF: