Золотистые, ароматные лепешки, да еще и богатые белком! Идеальный вариант для тех, кто ищет полезную альтернативу хлебу.
Ингредиенты:
- Красная чечевица 150г
- Масло растительное 1 ст. л.
- Яйцо 1 шт.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Мука 100 г.
- Соль
- Кунжут для посыпки по желанию
Калорийность 240 ккал на 100 г.
Для приготовления лепешек я замачиваю красную чечевицу 150 г. На 10-15 минут. Затем промываю, пока вода не станет прозрачной.
К промытой чечевице добавляю одно яйцо, щепотку соли и 1 ст.л. растительного масла.
Перебиваю погружным блендером.
Просеиваю 100 г муки и 1 ч.л. разрыхлителя.
Ложкой порциями выкладываю тесто на антипригарный коврик. Сверху посыпаю лепешки кунжутом. Выпекаю в духовке при температре 180 градусов около 20 минут.
Лепешки готовы!
Внутри мягкие и такие вкусные!
Чечевичные лепешки — это не только полезная альтернатива традиционному хлебу, но и вкусное, сытное блюдо, богатое белком и клетчаткой.