IPA в стиле West Coast на хмеле Idaho 7, Cascade и Simcoe.
Дизайн несколько напоминает линейку пивасов от Ostrovica.
Но речь пойдёт о творении пивоварни ZAGOVOR (ООО "Пивоварня Заговор") из города Мытищи Московской области.
Какого-то интересного описания на UNTAPPD пивовары не завезли, а вот на самой этикетке можно прочитать следующее:
Классическая рецептура IPA, пива с благородной хмелевой горечью и яркой цитрусовой ароматикой - это Volume. Насладитесь оптимальным звучанием и объёмом эля, охмелённого сортами Idaho 7, Cascade и Simcoe.
Не удержусь и напишу, что объём хотелось бы всё таки 0.5л, а не 0.45л))
**********************************************************************************
Плотность: 14. Горечь: 55.
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный, хмель гранулированный, дрожжи пивные.
Срок годности: 365 суток при температуре от +2℃ до +6℃. С даты розлива моей банки прошло чуть менее 4-х месяцев.
**********************************************************************************
Пена пышная и вполне стойкая. Аромат сильный и интенсивный: манго с тропиками, оттенком цитрусов, хвои и каплей смородинового листа с "хмелевым флёром". Сразу настраивает на позитивный лад. Карбонизация умеренная.
Вкус на старте в первую очередь травянистый с оттенком цитрусов и тропиков. Сладости считай, что нет. А вот горьковатый привкус - есть и ощущается он не так, чтобы прям сильно, но до заявленных 55 IBU по моим ощущениям как будто бы дотягивает. На конце глотка солодово-цитрусовая кислинка. Послевкусие сухое горьковатое и вяжущее. Здесь сильнее проявляется грейпфрут, да и в целом цитрусы в какой-то момент отвоёвывают позиции у травянистости и завладевают вкусом. С середины бокала стал ощущаться бёрн, но прям небольшой. Пьётся отлично.
**********************************************************************************
Это хорошо. По прозрачности может и не West Coast, но на вкус - он и есть. Ароматно. Сухо. Горьковато. Много вкуса. Мне подобное нравится. Справедливости ради, нужно сказать, что у заговорщиков бывает и лучше, но пивас добротный и сделан хорошо.
**********************************************************************************
Купил в подмосковном сетевом магазине "Пивная №1" за 384 рубля.
Спасибо за внимание! Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно))) Добра и хорошего пива!