Сегодня буду кратка))) Хороший рецепт, мне очень нравится. Ну я в принципе люблю тушеную капусту) Ингредиенты: Лук режем мелким кубиком, морковь трем на крупной терке, капусту тонко шинкуем, грибы нарезаем пластинками. На маленьком огне распускаем масло, томим лук, добавляем грибы, "обжариваем" до выпаривания всей жидкости, добавляем морковь, немножко "обжариваем" вместе. Добавляем к "зажарке" капусту и тушим до готовности капусты. Минут за 10, выдавливаем через чеснокодавилку чеснок или добавляем сухой чеснок. Солим, перчим. Немного подливаем воды если нужно. У меня обычно, если тушу на минимальном огне, сока от капусты хватает для тушения. Но это зависит от капусты)))
Сегодня буду кратка))) Хороший рецепт, мне очень нравится. Ну я в принципе люблю тушеную капусту)
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - половинка среднего вилка
- Шампиньоны - 300 г
- Лук репчатый - 1 большая луковица
- Морковь - 1 большая морковь
- Чеснок - или 2 зубчика или 1 ч.ложка сухого
- Соль, перец - по вкусу
- Топленое, сливочное масло для томления.
Лук режем мелким кубиком, морковь трем на крупной терке, капусту тонко шинкуем, грибы нарезаем пластинками.
На маленьком огне распускаем масло, томим лук, добавляем грибы, "обжариваем" до выпаривания всей жидкости, добавляем морковь, немножко "обжариваем" вместе. Добавляем к "зажарке" капусту и тушим до готовности капусты. Минут за 10, выдавливаем через чеснокодавилку чеснок или добавляем сухой чеснок. Солим, перчим. Немного подливаем воды если нужно. У меня обычно, если тушу на минимальном огне, сока от капусты хватает для тушения. Но это зависит от капусты)))