Рецепт. Классический стейк на гриле из свинины с салатом Коулслоу!

Ингредиенты:

• свиная шея 1.8 кг;
• лимон 1 шт;
• сливочное масло;
• оливковое масло;
• капуста краснокочанная 500 гр;
• морковь 200 гр;
• майонез 2 ст/л;
• сметана 1 ст/л;
• сахар 0,5 ч/л;

Специи:

• черный перец;
• базилик;
• черный перец;
• соль.

Приготовление:

1. нарезаем мясо стейками 3-5 см;
2. солим, перчим, добавляем базилик и трем мясо;
3. поливаем оливковым маслом;
4. выжимаем лимон;
5. нагреваем гриль;
6. готовим стейки 7-10 минут, зависит от толщины и жара;
7. снимаем стейки с гриля и даем им дойти в течение 2-3 минут. Можно укрыть их фольгой.
8. перед подачей положите стейки на тарелку и положите небольшой кусок сливочного масла.

Приятного аппетита!

Видео рецепта https://vk.com/video-227507522_456239074?access_key=004127c75946067a9f