Среди множества традиционных пасхальных лакомств особое место занимают шоколадные «гнёзда».
Эти милые и вкусные десерты не только украсят праздничный стол, но и порадуют гостей всех возрастов.
С этим рецептом справится даже начинающий кулинар.
Ингредиенты: шоколад (темный или молочный) - 110-120 г,
мёд - 1 столовая ложка, кукурузные хлопья - 40 г, миниатюрные шоколадные яйца или драже - 18 шт.
Приготовление. Растопите шоколад на водяной бане, постоянно помешивая, чтобы избежать пригорания. Добавьте в растопленный шоколад мёд и тщательно перемешайте до получения однородной массы. Всыпьте кукурузные хлопья в шоколадную массу и аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно покрылись шоколадом. Распределите шоколадную массу по силиконовым формочкам для кексов. В центре каждой порции сделайте небольшое углубление. Поместите в каждое «гнездо» 3-4 шоколадных яйца или драже и слегка придавите их. Уберите «гнёзда» в холодильник на 1-2 часа, чтобы шоколад застыл.
Готовые шоколадные «гнезда» можно украсить сахарной пудрой, кокосовой стружкой или другими декоративными элементами.
Виолетта ГАВРИЛЕНКО.