Скоро в каждом доме зазвучит радостное «Христос Воскресе!», а на столе появится самое долгожданное угощение года — пасхальный набор. Это не просто еда, а настоящий праздник вкуса, традиций и душевного тепла. Каждое блюдо в нём — со своим смыслом, историей и, конечно, с любовью.
Мы собрали для вас проверенные рецепты, с которыми Пасха станет особенно светлой и вкусной. Здесь — и ароматный кулич с изюмом и орехами, и нежная творожная пасха, и крашенки в луковой шелухе, и даже пасхальные гнёздышки для яиц. А чтобы встречать праздник было сытно — добавили и домашнюю куриную ветчину.
Готовьте с радостью, угощайте близких, несите в храм на освящение — и пусть в вашем доме всегда будет тепло, светло и вкусно! 🌸
Пасхальный кулич с изюмом и орехами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Опара:
- Молоко - 200 мл
- Дрожжи сухие - 10 г
- Сахар - 1 ст.л.
- Мука пшеничная - 3-4 ст.л.
Основной замес:
- Мука пшеничная - 450 г
- Сахар - 100 г
- Сливочное масло - 100 г
- Желтки куриные - 5 шт.
- Коньяк - 2 ст.л.
- Соль - 1/4 ч.л.
- Грецкие орехи - 50 г
- Изюм - 50 г
- Кардамон молотый - 1/4 ч.л.
- Лимонная цедра - 0,5 ч.л.
- Мускатный орех - щепотка
Калорийность: 313 кКал
Время приготовления: 180 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Царская творожная пасха без выпечки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Творог – 450 г
- Сметана - 130 г
- Сливки – 100 г
- Сахарная пудра – 50 г
- Изюм – 50 г
- Сливочное масло – 50 г
- Кондитерская посыпка – по вкусу
Калорийность: 204 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Яйца крашеные на Пасху
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яйца - 10 шт.
- Луковая шелуха с 8 и более луковиц
- Соль - 1 ч. л.
- Растительное масло - для смазывания
Калорийность: 160 кКал
Время приготовления: 10 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Пасхальные гнезда (выпечка)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
- Молоко - 125 мл
- Мука пшеничная - 300-350 г
- Дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
- Яйцо - 1 шт.
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Сливочное масло - 20 г
Дополнительно:
- Яйцо (для смазывания) - 1 шт.
- Кунжут - для посыпки
Калорийность: 287 кКал
Время приготовления: 120 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Ветчина куриная в мультиварке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Филе куриное – 2 шт.
- Молоко – 600 мл
- Приправа «Карри» - 1 ч.л.
- Приправа овощная с солью – 1,5 ч.л.
Калорийность: 84 кКал
Время приготовления: 120 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Светлой Пасхи!