Ингредиенты: На 1 л воды: - 0,8 кг отрубей - 70 г сахара - 1-2 лимона - 9 г дрожжей Приготовление: Залейте пшеничные отруби и лимонную цедру горячей водой, доведите смесь до кипения и варите около часа. Затем профильтруйте отвар через марлю, остудите до комнатной температуры (примерно 18–20°C), добавьте дрожжи и сахар. Оставьте для брожения примерно на 10–12 часов. Непосредственно перед употреблением введите свежевыжатый лимонный сок. В результате получится освежающий напиток с приятной кисло-сладкой ноткой и характерным ароматом цитруса.