Ингредиенты:
На 1 л воды:
- 0,8 кг отрубей
- 70 г сахара
- 1-2 лимона
- 9 г дрожжей
Приготовление:
Залейте пшеничные отруби и лимонную цедру горячей водой, доведите смесь до кипения и варите около часа. Затем профильтруйте отвар через марлю, остудите до комнатной температуры (примерно 18–20°C), добавьте дрожжи и сахар. Оставьте для брожения примерно на 10–12 часов. Непосредственно перед употреблением введите свежевыжатый лимонный сок. В результате получится освежающий напиток с приятной кисло-сладкой ноткой и характерным ароматом цитруса.
