Картофельный сорт Изюминка считается детищем отечественной селекции (был выведен в ВНИИКХ имени Лорха), появившемся сравнительно недавно. Сорт находится на испытаниях, поэтому в государственном реестре нашей страны его ещё нет. Несмотря на это, он успел зарекомендовать себя с положительной стороны благодаря отличным характеристикам.
Описание сорта картофеля Изюминка
Одной из ключевых причин популярности этого сорта является его превосходная товарная составляющая. Процент этих качеств колеблется от 85 до 93%, что делает немаловажно для крупных аграрных предприятий. Этот столовый сорт картофеля выделяется не только вкусом, но и высокой урожайностью.
Как выглядят растения и клубни?
Картофельные кусты характеризуются прямостоячими побегами и компактной кроной, но в высоту они достигают максимум до 70 см. Средние же показатели роста равны 50-55 см. Другие сортовые признаки:
- листья – средние по размеру, с глянцевой неопушённой пластиной, зелёного яркого оттенка;
- цветоносы – состоят из фиолетовых крупных цветков с красноватым отливом;
- начало цветения – наступает через месяц после формирования первичных всходов;
- количество картофелин под одним кустом – 10-15 шт., а иногда и больше, что зависит от условий произрастания;
- клубни – овально продолговатые по форме, большие по размеру (100-120 г), с красноватой кожицей;
- поверхность – гладкая при достижении технической зрелости и шероховатая после биологической спелости;
- глазки – располагаются поверхностно;
- мякоть – жёлтая.
Вкусовые характеристики и назначение
Аромат картошки определяется её крахмалистыми свойствами. У сорта содержание крахмала составляет 15-19% максимум, что говорит о повышенном уровне. Этот сорт идеально подходит для жаренья, отварки и приготовления пюре, является прекрасным ингредиентом для супов, запеканок и гарниров, при этом мякоть не темнеет при готовке. Картофель не разваливается и оценивается по вкусу на 4,5 балла из 5.
Урожайность картофеля и сроки созревания
Принадлежит к группе среднеспелых сортов, поскольку время от прорастания до полной зрелости занимает примерно 110 дней. Но уже через 80-90 суток клубни можно выкапывать для употребления в “молодом” виде.
Урожайность этого сорта напрямую связана с качеством семян и соблюдением агротехнических требований. Исходя отзывов овощеводов при сортоиспытаниях, с каждого растения можно выкопать около 15 картофелин разного размера, а с 1 гектара около 50 центнеров минимум.
Плюсы и минусы сорта
приятный вкус;
долговременность хранения клубней – до 9-10 месяцев;
большой размер картофелин;
отличную устойчивость к раковым заболеваниям, фитофторе и парше;
среднюю переносимость вируса скручивания листьев, мозаики и нематод, что является неплохим результатом;
повышенную способность противостоять засухе, что делает его подходящим для выращивания в центральных и южных районах.
длительное время дозревания;
вкус картошки полностью раскрывается только после достижения полной зрелости, что делает его непригодным для использования как раннего картофеля;
весенние повреждения молодых ростков могут привести к минимизации плодородности.
Как сажать картофель?
Для повышения урожая картофеля важно понимать и применять особенности его сортового культивирования. Изюминка достигает зрелости примерно за три месяца, поэтому выбирайте место с достаточным количеством солнечного света. Почва должна быть с биогумусом, но не задерживать влагу, иначе может развиваться грибок.
Клубни рекомендуется высаживать только после того, как температура почвы достигнет 10-13 градусов. Перед тем, как заняться посадкой, клубни проращивают и обрабатывают разными препаратами:
- Для ускорения развития ростков нужны средства типа Потейтина. Для опрыскивания 25 кг достаточно 500 мл воды и половины ампулы.
- Препараты, которые включают в себя микроэлементы, критически важные для нормального роста растения. К примеру, препарат Миком, используемый для орошения корнеплодов, содержит бор, цинк, медь, марганец и молибден.
- Чтобы защитить картофель от вредителей и заболеваний, которые могут быть в почве, используют инсектофунгициды, такие как Престиж и Максим.
Глубина посадки картофеля тоже зависит от типа земли:
- на лёгких почвах глубина составляет до 10-12 см;
- на суглинистых – до 8-10 см;
- в глинистых рекомендуется не углубляться ниже 5- см.
Промежуток между рядами должен быть примерно 65-75 см, а между отдельными лунками в ряду – 25-35 см.
Уход за сортом Изюминка
Уход за этим сортом не требует особых усилий, но без соблюдения базовых правил не удастся достичь значительного урожая:
- Оптимально поливать растения в вечернее время. Воду следует добавлять только когда почва начинает просыхать, чтобы избежать возможности развития гнили. На каждый куст требуется около 205-305 л воды.
- Чтобы предотвратить образование сухой корки и обеспечить корням достаточное количество кислорода, необходимо рыхлить почву после того, как вода полностью впитается.
- Рекомендуется убирать сорняки, чтобы они не мешали картофелю нормально расти.
- Подкормки следует проводить несколько раз за весь период роста. В начале весны целесообразно применять раствор мочевины, внося около 500 мл под каждый куст. В период цветения можно использовать раствор из коровяка или ферментированный птичий помёт.
Не помешают и минеральные удобрения, которые следует вносить в соответствии с инструкцией, но не более трёх раз за сезон.
Чтобы улучшить плодоношение, можно применить фосфорную внекорневую подкормку – раствор из 10 г Суперфосфата и 1 л воды. Этот объём достаточен для обработки 1 кв. м участка.
Болезни и вредители
Особенность сорта заключается в его защищенности от разных болезней и вредоносных насекомых. Но иногда и стойкие растения подвергаются им (из-за непогоды, нарушений правил агротехники и т. д.).
Профилактика заболеваний начинается с обработки клубнелуковиц перед посадкой. Чтобы защитить картофель от вредителей, применяют химические средства от насекомых. Рекомендуется строго следовать севообороту и проводить осеннюю вспашку земли.
Сбор урожая и хранение
Лучше всего выкапывать корнеплоды при солнечной и сухой погоде. Каждый куст осторожно извлекают, используя вилы или лопату. Перед тем, как отправить картофель на долгосрочное хранение, его выставляют для проветривания в укрытом от солнца месте. Затем происходит отбор и сортировка.
Оптимальные условия хранения – подвал с температурой в пределах 2-4 градуса, где темно и сухо. Для увеличения срока хранения применяют обработку раствором медного купороса. На каждые 20 л воды требуется 4 г сухого вещества. Раствор распыляется на корнеплоды.
Отзывы о картофеле Изюминка
Наталья Павлова, 55 лет, Краснодар.
В прошлом году узнала об этом сорте от соседки, попросила ведро на пробу и посадила. Меня удивило, как же много картошек было под каждым кустом – где-то 18, а встречалось и по 20 шт. Да и вкус нас очень порадовал. В этом году снова посадила, но уже свой материал.
Инесса, Любчева, 46 лет, Белгород.
Узнал об Изюминке из интернета и решил купить немного для того, чтобы разнообразить сорта на своём участке. Неплохой сорт, с отличными урожаями, но не подходит в качестве молоденького картофеля. Зато хранится аж до конца апреля.
Виктория Маркова, 51 год, Брянск.
Картофель довольно крупный, но бывают и средние по размеру клубеньки. Внешний вид хороший, мякоть при жарке не превращается в пюре, но и зажаристой корочки не выходит. Для себя поняла, что лучше этот сорт запекать и кидать в суп, жаркое. Выращивать было несложно. Как и любой картофель, весной обрабатывала от болезней и вредителей, проблем не возникало.
Картофель Изюминка характеризуется отменными показателями засухоустойчивости, поэтому беспроблемно возделывается в самых жарких регионах. Это крахмалистый сорт с ровными красивыми клубнями, которые отличаются универсальностью в применении. Собранный урожай долго хранится и легко транспортируется на дальние расстояния.