Здравствуйте! Все-таки отсутствие перерывов в работе на 23 февраля и мартовские очень ощущаются. Плюс переход с холода на тепло отнимает силы. Так что мне очень хочется отдыхать. Дольше, чем пара выходных дней, наполненных домашними делами.
Я, кстати, побаиваюсь своих желаний, даже иногда мыслей. Порой достаточно что-то подумать, а уже что-то случается. Так что я хочу отдыхать, но не терять при этом здоровья из больничного и не сидеть "отдыхать" на больничном с сыном.
Что-то я о грустном. Из хорошего - возвращение тепла и ясной погоды. Еще бы отопление отключили, вообще была бы красота. Но все никак, хотя отопление в доме автономное, но кто-то продолжает отчаянно мерзнуть.
Что касается еды, то дома я сегодня готовила вот что.
На завтрак пара горячих бутербродов с сыром и рисовая каша. И сосиска сырная баварская, это сын любит.
На обед наконец-то осилили куриный суп с лапшой. Смотрю в сторону окрошки, но пока не решила. Возможно, запланирую ее на следующую неделю.
На ужин делала куриное филе в аэрогриле. Очень выручает иногда. Филе нарезала на кусочки среднего размера, присыпала специями для курицы с ароматными травами и чесноком и замариновала в соевом соусе на полчаса.
Потом, когда постоит, отправляю в аэрогриль на минут 15, сильно сушить не нужно. И получается нежное и сочное филе с корочкой.
К нему картофельное пюре с молоком и сливочным маслом.
Сделала салатик, просто весенний. В составе салат Айсберг, свежий огурец, отварные яйца. Заправка: 10% сметана, капля горчицы, зубчик чеснока. Это просто блаженство! Айсберг я всегда покупала редко, и напрасно. Сейчас, похоже, сезон, найти его можно буквально в любом супермаркете.
С удовольствием поужинали. А ниже - наш горелый (слегка) попкорн. Готовили с сыном, добавив сахар и сливочное масло. Как говорится, нет предела совершенству)
Вот такой у нас вкусный день. Сегодня сын писал первую ВПР, по русскому языку. Скоро он отправляется в очередное путешествие по нашей стране, ттт.
За сим откланиваюсь и отправляюсь отдыхать. Спасибо за ваше внимание, теплые слова, лайки и прочие реакции! Желаю вам бодрости и массы сил!
Чуть не забыла, все хочу показать рецепт, который публиковала прямо перед Пасхой. Эти куличи я пеку уже, как минимум три года. Для себя, обеих бабушек, родителей. И сестра тоже стала готовить по нему) Если у вас нет "проверенного", своего, рецепта, очень советую попробовать этот. Получается именно такой, как в детстве кулич