Для шашлыка из мяса (свинины) можно взять любой перец (лучше всего черный горошком), паприку, кориандр, тимьян и ароматные травы.
Рыба на мангале получится восхитительной, если использовать смесь перцев и ароматных трав (можно прованских), также иногда неплохо бы добавить куркуму и кориандр, тогда рыба получится более пряной. Ну цедра лимона, чем не пряность.
Для шашлыка из курицы рекомендуют перец черный и чеснок, дополнительно можно добавить горчицу или смесь карри, приправу хмели-сунели.
В любом случае пряностей жалеть на шашлык не нужно - именно с ними получится не просто вкусно, а очень вкусно. И еще
Для шашлыка из мяса (свинины) можно взять любой перец (лучше всего черный горошком), паприку, кориандр, тимьян и ароматные травы.
Рыба на мангале получится восхитительной, если использовать смесь перцев и ароматных трав (можно прованских), также иногда неплохо бы добавить куркуму и кориандр, тогда рыба получится более пряной. Ну цедра лимона, чем не пряность.
Для шашлыка из курицы рекомендуют перец черный и чеснок, дополнительно можно добавить горчицу или смесь карри, приправу хмели-сунели.
В любом случае пряностей жалеть на шашлык не нужно - именно с ними получится не просто вкусно, а очень вкусно.
Дополним пост двумя красочными рецептами на карточках из нашего ТЕЛЕГРАМ.
Ссылка на эти и другие рецепты в нашем канале там будет в самом низу.
И еще