Пицца для диабетиков 🍕

Начинка может быть разной,впрочем как и тесто. И мои отличники🤝,знают как много у меня рецептов теста для пиццы, именно для диабетиков. Вот один из них. Этот рецепт из просторов интернета, но рабочий и вкусный, быстрое тесто. Мой любимый рецепт теста на закваске 👍и моим подписчикам (отличникам)он давно известен 🤗.А вот этого рецепта у меня нет, так ловите его и пользуйтесь, если понравится готовьте на здоровье ❤️❤️❤️

Кефир 500гр, но это на 2 порции для меня, т.е.2 основы для пиццы.

Яйца можно куриные 1штука,хорошо перемешать и добавить в кефир.

Соль,сахарозаменитель по вкусу. У меня соль о,5ч.л.,а сах.зам.меньше чем пол мерной ложки.

Сода о,5 чайной ложки

Очень хорошо перемешать, сода начинает работать и можно добавлять муку

Муку буду брать цельнозерновую и 50гр ржи,тесто замешивать не очень крутое,сколько пойдёт мукинадо смотреть на глаз. Добавляйте постепенно. Рож, Добавляйте по желанию, это мой вариант. Также я заменяю рож, овсянной мукой.Но опять это только Ваш выбор.Я только предлагаю.

Друзья, масло вмешиваем одновременно с мукой,примерно 2-3лож.столовой. Берём любое масло.

Тесто должно быть не забитое, так чтобы легко работать. И ещё, почему не пишу сколько, я муку делаю сама,а поэтому большая разница с покупной цельнозерновой. Скажу одно, добавляйте порциями.

Дать тесту полежать 20 минут.

Раскатать по вашей форме . Например я выпекаю сначала основу в духовке минут 10-15 при температуре 180С градусов, а потом смазываю соусом и укладываю начинку и ещё выпекаю до готовности минут 15

Но есть и такой вариант, сразу смазать томатным соусом

Лук,я люблю и использую. Конечно это по желанию

Огурцы

Использовать можно любую начинку, сделать сетку из майнеза или сметаны

Посыпать сыром,у меня моцарелла, можно несколько видов сыра

Опять немного майнеза или сметаны, тут уже можно и не делать этого. И отправляем в духовку на 20 минут при температуре 180С, смотрите по Вашей духовке.

Мне хватает 25 минут

Вот и результат, думаю Вам понравится. Эта пицца очень вкусная. И если ещё будет любимая начинка. Прошу Вас поддержать меня, читайте рецепты. Ну а если есть желание, можете поддержать меня подпиской и донатами 🤝❤️