Всего неделя и мы сможем собрать всех близких за праздничным столом и произнести: «Христос Воскресе!», услышав в ответ: «Воистину Воскресе!». Или позвонить своим самым родным в другие города и на том конце отзывчивого провода услышать: «Воистину Воскресе!»…
Пожалуй, наступает самый добрый и чистый праздник, перед которым любые раздоры меркнут, мы сплочаемся, думаем о мире и широко улыбаемся друг другу.
Куличи из +47, вафельной ЖÖН и бистро Blau
Для пасхального стола, за которым в это воскресенье соберутся все ваши близкие, шеф-повар Ильяс Рамазанов, отвечающий за кухню Blau и +47 feat. ЖÖН, приготовил 3 варианта куличей.
В бистро +47 и вафельной ЖÖН можно будет заказать:
● желтый лимонный кулич с лимонным курдом внутри и лимонной помадкой снаружи — в стиле солнечного настроения ЖÖН.
● классический- с изюмом, цукатами и плотной шапкой глазури.
Предзаказы принимаются до 27 апреля по телефону 8-925-755-80-71. Забрать заказ можно по адресу Яузский бульвар, 14/8.
В бистро Blau к заказу доступны не только:
● классические куличи, но и шоколадные с халвой и фисташкой.
Куличи в Blau готовятся на заказ по предоплате на заявленную вами дату. Заказы принимаем до Радоницы, 27 апреля, по телефону 8-985-369-39-80.
Фотографии по ссылке:
Стоимость куличей:
- 300г - 690₽
- 600г - 1250₽
- 900г - 1900₽
Праздничный «Кулич-москвич» от ресторана SIXTY и «585*Золотой»
Один из самых высоких ресторанов в Европе SIXTY и ювелирная сеть «585*Золотой» представили совместный пасхальный десерт – «Кулич-москвич». Этот изысканный кулич не только порадует гурманов, но и станет стильным украшением любого праздничного стола.
В основе кулича – сдобное сливочное тесто с добавлением вяленой вишни, орехов кешью, натуральной ванили, цукатов и цедры лимона. Оформлен десерт съедобными золотыми цветами, которые сделают «Кулич-москвич» главным героем любого пасхального сценария.
Кулич доступен по предзаказу по телефону и на сайте ресторана SIXTY в разделе «Доставка». Стоимость – 7 500 руб.
Светлая Пасха в ресторане Archie
В ресторане Archie в Хамовниках чтят традиции и ставят классику во главу стола, поэтому на Пасху для гостей приготовили:
● классический панетонне с домашними апельсиновыми цукатами, ванилью и миндальной корочкой (2800₽/500г), к которому можно добавить варенец (500₽) или ванильный крем (500₽);
● творожную пасху с топлеными сливками и пеканом (3500₽/700г).
Пасха в «Печорине»
К празднику Светлого Пасхального Воскресения во всех кафе-пекарнях «Печорин», а также в доставке проекта появятся куличи и панеттоне от шеф-пекарей Полины Андриановой и Никиты Жесткова. 11 апреля в каждой из 15 локаций «Печорина» состоится дегустация для гостей. С 12 апреля праздничные изделия будут доступны для покупки и заказа через собственный сервис доставки.
В «Печорине» выпекают куличи по традиционному рецепту, из дрожжевого теста. Но есть особенность: изюм замачивается в сахарном сиропе с добавлением небольшого количества ванили и кардамона. Так вкус получается более насыщенным. Для начинки в куличах используют светлый изюм и клюкву, сверху украшают белой сахарной глазурью и жемчужным шоколадным драже. Можно выбрать кулич весом 800 граммов (2700 рублей) или же миниатюрный – 300-граммовый (1700 рублей). В этом году непосредственно в кафе-пекарнях можно купить текстильную куличницу из белоснежного льна. Изделие специально вышитобронзовой нитью послушницами и монахинями Зачатьевского монастыря на Остоженке (1050 рублей). Все средства с продажи перечислены в качестве пожертвованиямонастырю и храму.
Предпочитающим более воздушные текстуры в «Печорине» предложат панеттоне на густой закваске (5900 рублей, 700 г). Внутри – светлый изюм, цукаты собственного производства, молочный и тёмный шоколад из Франции. Сверху изделие украшено миндальной корочкой — макаронадом. Закваска для панеттоне поддерживается круглогодично, а цикл приготовления занимает около трёх суток. В «Печорине» его делают дважды в год – на Пасху и на Новый год.
Пасха в ресторане «Мари Vanna»
Радушная хозяюшка Мари Ванна в Великий праздник Пасхи позаботилась о своих гостях и заранее приготовила свои традиционные куличи, которые можно забрать из ресторана до 20 апреля. В этом году она напекла куличи в двух размерах, чтобы каждый мог выбрать наиболее подходящий для себя.
Ресторан «Мари Vanna» из года в год остается верен своим традициям и готовит для гостей классические куличи, которые готовили наши родители и бабушки. В его основе дрожжевое тесто, которое не спутаешь ни с каким другим – плотное, но при этом пышное.
Пышные куличи приготовлены по классическому рецепту, в них добавлены два вида изюма и вяленая клюква, а украшены они глянцевой глазурью, лепестками миндаля, цельным грецким орехом и сублимированной малиной.
В центре композиции три разноцветных пасхальных яйца, в основе которых пирожное картошка и глазурь гляссаж на основе белого шоколада – своего рода десерт, который в пасхальное воскресенье уже можно всем, кто долгое время соблюдал Великий Пост.
Стоимость маленького кулича – 550 руб., большого – 700 руб.
Пасха в Fatto a Mano
Домашние, ароматные, с хрустящей корочкой — такие, чтобы по-настоящему почувствовать праздник. В Fatto a Mano куличи готовят вручную по классическому рецепту с нашими акцентами:
- сливочное масло, мёд и цитрусовая цедра
- коньяк, вяленая вишня, клюква, изюм и миндаль
- а сверху — воздушная итальянская меренга
Стоимость кулича 799 ₽. Будет доступен для самовывоза.