У меня Камамбер получился с пятого раза

У меня Камамбер получился с пятого раза. Конечно расстраивалась, когда головки растекались, когда плесень не росла. Но рядом всегда были надёжные наставники- команда СырДоДыра- Ольга Викторовна и Рената. Каждую неудачу разбирали досконально. В итоге выяснилось, что плесень пришла бракованная. И вот по совету Ренаты была заказана другая плесень и получился Камамбер!!! Восторгу не было предела! Теперь не страшно делать любые сыры с плесенью. Даже на Лангр не побоялась замахнуться. Просто нужно дать себе разрешение ошибаться, это по сути и есть обучение. И ни в коем случае не отчаиваться, если не получается с первого раза.