Овсяноблин — это вкусная и здоровая альтернатива традиционным блинам. Использование овсяной муки делает блины более питательными и подходит для тех, кто следит за своим питанием. Начинка из сыра и помидоров добавляет блюду свежести и сытности. Это отличный вариант для завтрака или легкого обеда.
Время приготовления
Подготовка: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 30 минут
Сложность приготовления простая
Ингредиенты
- Овсяная мука – 1 стакан
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – 1 стакан
- Соль – щепотка
- Помидоры – 2 шт.
- Твердый сыр – 100 г
- Зелень (по желанию)
- Растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт
- В глубокой миске соедините овсяную муку, яйцо и молоко. Перемешайте до однородности.
- Добавьте щепотку соли и перемешайте. Тесто должно получиться не слишком густым и легко разливаться на сковороде.
- На среднем огне разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
- Выливайте на сковороду небольшое количество теста, распределяя его по поверхности сковороды.
- Жарьте блин до золотистого цвета с одной стороны, затем переверните и обжарьте с другой стороны.
- Помидоры нарежьте тонкими кружочками.
- Сыр натрите на крупной терке.
- Готовый блин выложите на тарелку, посыпьте тертым сыром.
- Сверху уложите кружочки помидоров и, при желании, свежую зелень.
- Сложите блин пополам или сверните рулетом.
Подача
- Подавайте овсяноблины с сыром и помидорами горячими, сразу после приготовления.
Овсяноблины с сыром и помидорами — это отличный способ начать день с питательного и вкусного завтрака. Они не только вкусные, но и полезные, благодаря высокому содержанию клетчатки в овсяной муке. Приятного аппетита!
Из чего изготавливают овсяную муку и ее полезные качества
Овсяная мука изготавливается из овса, который сначала очищают, затем обрабатывают паром и сушат. После этого овес перемалывают в муку. Этот процесс сохраняет большинство питательных веществ и полезных свойств овса, делая овсяную муку популярным выбором для здорового питания.
Полезные качества овсяной муки
Овсяная мука содержит большое количество растворимой клетчатки, особенно бета-глюкан, который помогает снижать уровень холестерина в крови и улучшает работу кишечника.
- Овсяная мука богата антиоксидантами, которые могут помочь снизить кровяное давление и обладают противовоспалительными свойствами.
- Она содержит витамины группы B, железо, магний, цинк, фосфор и марганец.
- Благодаря высокому содержанию растворимой клетчатки, овсяная мука может помочь снизить уровень "плохого" холестерина LDL и тем самым снижает риск развития сердечных заболеваний.
- Овсяная мука долго переваривается, создавая длительное ощущение сытости, что может помочь в контроле веса.
- Овсяная мука имеет низкий гликемический индекс, что делает ее подходящей для людей с диабетом 2 типа, так как она медленнее повышает уровень сахара в крови по сравнению с другими видами муки.
- По своей природе овес не содержит глютен, однако в процессе производства он может контактировать с продуктами, содержащими глютен. Поэтому, если у вас есть чувствительность к глютену, ищите специально маркированные безглютеновые варианты овсяной муки.
Использование овсяной муки в кулинарии является отличным способом добавить дополнительные питательные вещества в ваш рацион, особенно если вы ищете здоровые альтернативы традиционной пшеничной муке.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Котлеты по министерски из куриного филе
Рецепт классических драников
Топ-5 кулинарных лайфхаков
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)