3. Драники в духовке
- Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
- Калорийность (100 г.): 100 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 685 г.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Мука пшеничная – 35 г.
- Лук репчатый – 60 г.
- Зелень – 10 г.
- Чеснок молотый – 0.5 ч.л.
- Паприка молотая – 0.5 ч.л.
- Масло растительное – 10 мл.
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
Большой плюс этого рецепта в том, что в нем используется минимальное количество масла. Для запекания оно практически не нужно. Такие драники будут более полезными.
Приготовление:
С натертого картофеля отжать сок, добавить яйцо, мелко нарезанные лук и зелень, паприку, чеснок, муку, посолить, поперчить и перемешать. При необходимости слить сок. Если масса слишком жидкая, добавить ложку крахмала. Сформировать драники на противне, застеленном пергаментом (либо смазать его маслом). Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут до румяного цвета с двух сторон.
